Question

新鲜猪肉放冰箱保鲜可以放几天

Answer 1

猪肉存放在冰箱冷藏室可以放三天，冷冻室能放3个月。

冰箱保鲜冷藏室的温度通常在3-5℃左右，保鲜室的猪肉或蔬菜等食物尽快食用完，如果猪肉长时间存储在冰箱，会导致猪肉变质、滋生细菌，营养成分流失，吃起来口感变差，严重或者引起食物中毒现象。

现在冰箱基本属于每家必备家电，既能让食物保鲜也能冷冻，但是任何食物都有一定的保质期，超过保质期的食物不但营养成分流失，而且也会导致食物变质。因此，一定要理性的购买食物，尽量不要一次性买太多，导致长时间存放引起食物过期最后浪费扔掉。

判断变质

新鲜的猪肉买回来之后放久了的话，特别容易导致细胞结构被破坏，从而导致水分流失，判断变质的方法也相当的简单，需要看一下猪肉的颜色是否有发黄的迹象，另外还要闻一下是否有肉香味，有没有感觉肉特别的干，口感是不是柴的就像是石头一样。

要知道猪肉放在冰箱里冷冻的时间太长的话，肉非常容易产生致癌物质。所以说在购买猪肉的时候，一定要根据自己的实际情况购买，不要贪多长时间保存的猪肉，对于身体健康而言没有任何益处，反而会有损于身体健康。

Answer 2

1、保鲜。猪肉放在保鲜室中最多能保存3-5天左右，若是买回来的猪肉放在保鲜层需要尽快食用，不然容易发生酸败变质。
2、冷藏。 肉类食物放在冷藏室能保存5-7天，在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率影响，经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，从而导致放在冷藏室和冷冻室的猪肉肉质改变，食用时口感也会有所影响
3、冷冻。 冷冻室里的温度恒定在-18摄氏度，放在这一层的肉也会被冰冻，但并不是说冰冻之后的肉就不会变质。冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质。随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感也是变差