豆浆的功效有哪些
豆浆的功效有哪些
豆浆的功效有哪些，豆浆在生活中非常常见，很多人愿意喝豆浆，是因为能够为身体健康带来益处，豆浆的功效有很多，我和大家一起来看看豆浆的功效有哪些的相关资料。
豆浆的功效有哪些1
第一，红糖
有些人觉得豆浆没有甜味，便会在里面加白糖或者是红糖，切记千万不要加红糖，红糖中含有有机酸，而豆浆中含有丰富的蛋白质，两种物质相结合很容易产生沉淀物，人们喝了之后不利于吸收，就会对健康造成影响。
第二，鸡蛋
鸡蛋是餐桌上常见的食物，有些人早餐会吃一个鸡蛋同时喝一杯豆浆，虽然鸡蛋和豆浆营养都非常的丰富，但是两者搭配会使营养流失。因为豆浆中的胰蛋白酶容易和鸡蛋中的黏性蛋白质相互作用，从而阻碍蛋白质的分解，不利于人体吸收蛋白质。
第三，蜂蜜
蜂蜜中含有丰富的葡萄糖，以及有机酸，豆浆中含有丰富的蛋白质，当有机酸和蛋白质相遇的时候，便会产生沉淀物，非常不易于人们吸收，因此不要混合豆浆和蜂蜜，容易出现消化不良的情况。
第四，红薯
红薯中的主要成分是淀粉，人们在吃过红薯之后会产生大量的果酸，此时在喝豆浆，果酸会将豆浆中的蛋白质凝固变性，非常影响消化，因此在喝豆浆的时候切记不要吃红薯，防止出现消化不良问题。
上述说的这些食物都有其营养价值，但是和豆浆组合在一起，营养价值会大打折扣，也会给身体健康带来不良的影响。所以在喝豆浆的时候，一定要合理搭配，才能将其营养价值得到最大的发挥。
那么喝豆浆可以为身体健康带来哪些好处呢？
防治糖尿病
豆浆中含有大量的纤维素，可以有效的阻止糖量的吸收，在日常生活中，如果想喝一些饮品，又怕含糖量太高，不妨喝豆浆，既可以获取营养，又不会摄入很多的糖分，除非是商家添加白砂糖，喝原味的豆浆比较好。
防治高血压
豆浆中含有丰富的钾元素，这种元素对高血压非常的有帮助，老年人应该经常喝豆浆，以防止高血压严重。
预防疾病发生
豆浆对于预防疾病也有很好的功效，此外还可以防止衰老预防便秘，其营养成分对身体健康作用非常大。
豆浆是非常不错的饮品，日常生活中建议大家多喝一些豆浆，但一定要注意与豆浆搭配的食物要合理，这样才能更好的吸取营养。
豆浆的功效有哪些2
降低胆固醇
坚持每天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇，降低胆固醇含量。这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂，这两种物质能够很好的促进体内的血液清澈，令身体中保持一个良好的代谢情况。
防治癌症
研究发现，豆浆中含有丰富的蛋白质、硒元素以及钼元素，这些物质都能够有效的起到预防癌症以及治疗癌症的作用，特别是对于肠胃癌症以及乳-腺癌这些比较常见的癌症防治效果更好。
美容养颜
你知道吗，经常服用豆浆不仅能够促进身体健康，同时还具有美容养颜的效果。这是因为豆浆中含有大量的维生素以及硒元素，这些物质都具有很好的抗氧化效果，特别是对于大脑细胞的作用最为明显。除此之外，豆浆中还含有丰富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂还有异黄酮，所以说豆浆也是一种天然的雌激素补充剂，经常服用能够很好的调节身体中的内分泌情况，美容皮肤以及延缓衰老。
防治高血压以及糖尿病
豆浆中含有大量的豆固醇以及镁元素还有钾元素，这几种物质都是具有很好的抗盐纳功效。高血压发生以及复发最主要的原因就是由于体内的钠元素，所以说日常只需要严格的控制钠元素的数量，这就能够很好的'防治高血压。豆浆中含有丰富的维生素，这种物质能够有效的降低身体对于糖分的过分吸收，这样就可以降低身体中的糖分含量，能很好的预防身体出现糖尿病的可能。
促进肠道健康
研究发现，经常服用豆浆，能够很好的促进肠道健康，避免出现便秘或者是拉肚子的情况。这是因为豆浆中含有大豆配醣体，这种物质能够很好的促进身体中排便顺畅，令肠壁变得更加的光滑。另外，大豆寡糖并不会对身体中的肠胃所吸收，而是会直接运动到大肠中，经常如此胃肠道也会越来越健康。
促进体内新陈代谢
冬天的时候服用一杯热豆浆，能很好的起到祛寒暖身体的作用，这是因为豆浆在进入身体之后会产生高热效应，这样体内的血液循环以及代谢情况都会加快，自然就会温暖身体了。很多人会出现手脚冰凉的情况，这主要就是由于体内血液循环不良还有肌肉不足所导致的，这些原因都会导致身体出现体温低以及代谢低的情况。
防治冠心病以及脑中风
豆浆中含有大量的豆固醇以及多种微量元素，这些物质都具有很好的增强心机血管兴奋的效果，所以经常服用豆浆能够很好的改善体内的心肌营养情况，并且促进血液流量，降低体内的胆固醇含量，预防出现血管痉挛的可能。专家建议。每天服用一杯豆浆，具有很好的降低冠心病复发的可能，大约具有百分之五十的概率。
喝豆浆的禁忌
忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
哪些人不适合喝豆浆
小婴儿
有些人告诉我，豆浆中含有丰富的蛋白质，同时能够很好的进行补血的作用，人类的身体也非常的容易吸收。所以，日常生活中可以用豆浆来代替牛奶给小朋友喝。专家告诉我们，小婴儿应该使用接近与母乳的配方奶粉喂养，绝对不能够使用豆浆来代替牛奶，这是因为豆浆中含有的营养物质不能够满足孩子身体发育的需求。
痛风病人
所谓的痛风病，其实指的就是由于身体中患有嘌呤代谢障碍所出现的疾病。豆浆的原材料就是黄豆，而黄豆中的嘌呤成分非常的丰富。嘌呤是一种亲水物质，也就是说碰到水之后非常容易被融化，在黄豆制作成为豆浆之后，嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。
手术或者病后恢复的患者
手术之后或者病愈之后的人群，身体的抵抗力、免疫力都是比较弱的，所以这个时候的肠胃功能也不是很好。并且豆浆属于寒性食物，吃多了容易导致恶心、拉肚子等等的情况出现。
肾结石患者少喝
研究发现，豆浆中或者是豆类食物中，含有的草酸盐比较多。这种物质如果和肾中的钙质相结合之后，非常容易形成结石。如果是肾结石患者喝豆浆了，那么会加重体内肾结石的症状，非常多不利于身体健康。
结语：喝豆浆可以帮助降低胆固醇还能促进肠道健康等。豆浆中的营养价值对于我们身体的好处可不是一点两点。喝豆浆的时候要注意：不可空腹喝豆浆，在豆浆未煮熟的情况下切记不可饮用，防止发生中毒。肾结石患者和痛风病人应忌喝豆浆。
豆浆的功效有哪些3
豆浆的营养价值有哪些
1、强身健体：
每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)：
豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压(血压食品)：
防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病：
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风：
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症(癌症食品)：
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳-腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防治支气管炎：
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老：
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。
据说，“豆浆西施”的肌肤比豆浆还白，嫩滑有如白玉，如此让人艳羡的肌肤让人联想到其所卖的原磨豆浆，不少人推测，“豆浆西施“是不是因为每天都喝豆浆才这么美白呢?我就来揭秘豆浆的美白奥秘。
2、把黄豆在热水里浸泡3~10小时，水稍微没过黄豆，泡发后把水空出。（可以把泡好的黄豆放入冰箱里稍微冷冻一下，这样打出的豆浆豆渣就会少一些，而且豆浆会更浓稠。）
3、豆子洗干净，中火大约煮40分钟进行消毒。
4、把豆子加入温开水放到搅拌机里，根据自己喜好添加水量，搅拌半分钟，可以多搅几遍。（供参考：豆水比例1:3）。
5、打好之后用纱布过滤下，感觉豆碎比较大可以再用搅拌机打一遍。
6、把搅完的豆浆倒入锅中煮开即可，有泡沫出现时用勺打去。加一点白糖口感会更好，可以按自己喜好加糖。
7、最后可以把剩下的豆浆放进冰箱冷藏，每次饮用前加热一下就可以了。
