凉拌白菜丝的做法
凉拌白菜丝的做法如下:
食材:白菜,干豆腐,黄瓜,胡萝卜,海带,粉丝,香菜,料酒油,盐,味精,白糖,陈醋,香油,蒜,干辣椒。
做法:
1、首先将白菜清洗干净,用刀切成丝,(也可以只用白菜里面的白菜心)豆腐干,海带,胡萝卜与黄瓜全部切丝,放入盆中备用。
2、我们将粉丝放入热水中煮熟捞出,在凉水中冲凉,控干水分,放入盆中。
3、接着我们开始调味,放入适量的盐,味精,白糖,再倒入两勺陈醋,一点香油,再放入一些蒜末与香菜,倒入适量的辣椒油。
4、然后我们在锅中烧油,放入干辣椒,烧热以后将热油淋入盆中,带上手套抓拌均匀。
5、最后装入盘中,酸辣爽口的凉拌白菜丝就制作完成啦!
凉菜白菜是我们家里常吃的一道菜,白菜富含多样的维生素凉拌着吃,营养成分散失的少,吃凉拌白菜,香脆可口吃起来脆脆的。
大白菜中含有蛋白质、脂肪、丰富的维生素C、E和钙、磷等矿物质及大量的粗纤维,是非常健康的蔬菜。常说,百菜不如白菜,可见白菜的营养价值和功效。
凉拌白菜丝的做法如下:
食材需要白菜,干豆腐,黄瓜,胡萝卜,海带,粉丝,香菜,料酒油,盐,味精,白糖,陈醋,香油,蒜,干辣椒。
做法:首先将白菜清洗干净,用刀切成丝,(也可以只用白菜里面的白菜心)豆腐干,海带,胡萝卜与黄瓜全部切丝,放入盆中备用。我们将粉丝放入热水中煮熟捞出,在凉水中冲凉,控干水分,放入盆中。
接着我们开始调味,放入适量的盐,味精,白糖,再倒入两勺陈醋,一点香油,再放入一些蒜末与香菜,倒入适量的辣椒油。然后我们在锅中烧油,放入干辣椒,烧热以后将热油淋入盆中,带上手套抓拌均匀。最后装入盘中,酸辣爽口的凉拌白菜丝就制作完成啦!
凉菜白菜是我们家里常吃的一道菜,白菜富含多样的维生素凉拌着吃,营养成分散失的少,吃凉拌白菜,香脆可口吃起来脆脆的。
大白菜中含有蛋白质、脂肪、丰富的维生素C、E和钙、磷等矿物质及大量的粗纤维,是非常健康的蔬菜。常说,百菜不如白菜,可见白菜的营养价值和功效。冬天白菜也是吃白菜的季节。