燕窝泡多了,可以在冰箱放几天?
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2023-01-06 · 百度认证:广东太平洋互联网信息服务有限公司官方账号,优质数码...
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泡发好的燕窝,必须用布把燕窝中的水份挤干,用密封保鲜盒收好,放入冰箱冷冻格且防生水防油可存7天,放在冷藏格中防生水防油可存放48小时。
扩展资料:
燕窝泡发
1、取一盏燕窝,大约3-5克/人,用凉开水或是矿泉水浸泡燕窝,不建议用热水浸泡会破坏营养,水量要完全覆盖燕窝。
2、泡发2小时至膨胀,呈现半透明状。(记得把燕角顺着纹理撕开,才能让燕角充分泡发)
3、继续泡发3小时后将泡开的燕窝撕成小细条,捞出拣去羽毛与杂质。
4、用网筛多冲洗几次后沥干水分燕窝就泡发好了。
参考资料:百度百科—燕窝 (传统食品)
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