生物技术是学微生物或者医药类的。
按照美国生物技术产业组织下的定义，生物技术是指“利用细胞和分子过程来解决问题或制造产品的技术”。
从技术方面可分为基因组计划、基因工程、细胞工程，酶工程、蛋白质工程等，从应用范围可分为农业生物技术、食品生物技术、医药生物技术、环境保护生物技术等。相应地，生物技术公司则是将细胞和生物分子技术应用到医药、农业和环保上的企业。
掌握基础生物学、生物化学、分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能，以及生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法。
