Question

葡萄糖是什么东西，有什么用？

Answer 1

1mol葡萄糖经人体完全氧化反应后放出2870KJ能量，有部分能量转化为30或32molATP，其余能量以热能形式散出从而维持人体体温，也可通过肝脏或肌肉转化成糖原或脂肪贮存。

葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

扩展资料：

制备方法：

1、由食用玉米淀粉用食品级酸和/或酶部分水解后所得的糖类水溶液，经净化、浓缩而成。由于水解程度的不同，所含D-葡萄糖的量，可相差很大。由玉米淀粉制得者，示称“玉米糖浆”。

2、葡萄糖可以淀粉为原料，经盐酸或稀硫酸水解制得。也可以淀粉为原料在淀粉糖化酶的作用下而制得。

葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。（浓度高时生成黄色沉淀）

注意事项：

1、新制2Cu(OH)2悬浊液要随用随配、不可久置。

2、 配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH溶液必须过量。

3、反应液必须直接加热至沸腾。

4、葡萄糖分子中虽然含有醛基，但是d-葡萄糖中不含有醛基。

参考资料来源：百度百科-葡萄糖