菊苣简介
目录
- 1 拼音
- 2 英文参考
- 3 概述
- 4 《中华本草》之菊苣
- 4.1 出处
- 4.2 拼音名
- 4.3 英文名
- 4.4 菊苣的别名
- 4.5 来源
- 4.6 原形态
- 4.7 生境分布
- 4.8 化学成份
- 4.9 菊苣的药理作用
- 4.10 性味
- 4.11 功能主治
- 4.12 菊苣的用法用量
- 4.13 各家论述
- 4.14 摘录
- 5 菊苣药典标准
- 5.1 品名
- 5.2 来源
- 5.3 性状
- 5.3.1 毛菊苣
- 5.3.2 毛菊苣根
- 5.3.3 菊苣
- 5.3.4 菊苣根
- 5.4 鉴别
- 5.5 检查
- 5.5.1 水分
- 5.5.2 总灰分
- 5.6 浸出物
- 5.7 菊苣饮片
- 5.7.1 炮制
- 5.7.2 鉴别、检查、浸出物
- 5.7.3 性味与归经
- 5.7.4 功能与主治
- 5.7.5 用法与用量
- 5.7.6 贮藏
- 5.8 出处
- 6 参考资料
- 附：
- 1 用到中药菊苣的中成药
1 拼音
jú jù
2 英文参考
chicory, endive, succory [朗道汉英字典]
chicory,cichorii herba [湘雅医学专业词典]
3 概述
菊苣是菊科（Compositae）菊苣属中多年生草本植物，是野生菊苣的一个变种。学名Cichorium intybus L.，别名欧洲菊苣、苞菜。食嫩叶，叶球或根，宜作凉拌菜。在软化栽培后，直根可作饲料，含苦味物质马栗树皮素、马栗树木甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等，有清肝利胆功效。原产地中海、亚洲中部和北非。古罗马和希腊已有栽培。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。根出叶，互生，长倒披针形，先端锐尖，叶缘齿状。头状花序，花冠舌状，青蓝色，聚药，雄蕊蓝色。瘦果，有棱，顶端戟形。种子小，褐色，有光泽。春季或初夏露地播种，行株距40×11cm。软化栽培时，秋季连根挖起，切去根先端留67cm长，贮藏在冷凉处，晚秋至春季取出，在温室或于窖中软化。密集栽植后覆沙或细土，厚1520cm，避光，保持湿润，但不可过湿，以防止根部腐烂。温度保持1520℃。2025天形成白色叶球，品质柔嫩，无苦味。温度1012℃时，需3040天收获。采收时切掉叶球，除去外叶。采收两次者，第一次收获外围大叶后，留下顶芽；第二次收获叶球。露地软化栽培时，挖沟栽根，盖土（或沙）后，再盖马粪，提高土温。
4 《中华本草》之菊苣
4.1 出处
出自《新疆中草药手册》
4.2 拼音名
Jú Jù
4.3 英文名
Chicory Herb, Common Chicory
4.4 菊苣的别名
蓝菊
4.5 来源
药材基源：为菊科植物菊苣的地上部分。
拉丁植物动物矿物名：Ixeris chinensis （Thunb.） Nakai subsp. Uersicoloir （Fisch. Ex Link） Kitam. [Lactuca uersicolor （Fisch.）Sch.Bip.]
采收和储藏：春、夏季采收，切段晒干。
4.6 原形态
菊苣 多年生草本，高20150cm。根肥大。茎直立，有棱，中空，分枝偏斜且先端粗厚，有疏粗毛或绢毛，少有无毛。基生叶倒向羽状分裂至不分裂，但有齿，长620cm，先端裂片较大，侧裂片三角形，基部渐狭成有翅的叶柄；茎生叶渐小，少数，披针状卵形至披针形，上部叶小，全缘，全部叶的下面被疏粗毛或绢毛。头状花序单生茎和枝端，或23个在中上部地腋内簇生；总苞圆柱状，长814mm；外层总苞片长短形状不一，下部软革质，有睫毛，外面无毛或有毛；花全部舌状，花冠蓝色。瘦果先端截形，冠毛短，长0.20.8，鳞片状，先端细齿裂。花期夏季。
4.7 生境分布
生态环境：生于山坡疏林下、草丛中或为栽培。
资源分布：分布于贵州、云南及西藏等地。
4.8 化学成份
全草含有马栗树皮素（escultin），马栗树皮甙（esculin），野莴苣甙（cichoriin），山莴苣素（lectucin）和山莴苣苦素（lacturopicrin）[1]。
叶含咖啡酰酒石酸（monocaffeoyltartaric acid）[2]，二咖啡酰酒石酸（dicaffeoyltartaric acid）又名菊苣酸（chicoric acid）[3]。
4.9 药理作用
野生菊苣花的浸剂对动物注射，可兴奋中枢神经系统并增强心脏活动（振幅加大而频率减慢）调煎剂有抗菌、收敛作用。根可提高食欲，改善消化功能；高浓度的浸剂可增进胃分泌，但不增进平滑肌张力。根的乙醇或乙醚提取物有抗菌作用，其有效成分可能是一种倍半萜。根还有轻泻作用。种子有非特异住植物血球凝集素。还有人报告菊苣中含致癌烃。其含量高于其他咖啡类饮料。
4.10 性味
味苦；性赛
4.11 功能主治
清热解毒；利尿消肿。主湿热黄疸；肾炎水肿；胃脘胀痛；食欲一振
4.12 菊苣的用法用量
内服：煎汤，39g。外用：适量，煎水洗。
4.13 各家论述
《新疆中草药手册》：清肝利胆。治黄疸型肝炎。 菊苣三钱水煎服，并用适量煎水洗身。
4.14 摘录
《中华本草》
5 菊苣药典标准
5.1 品名
菊苣
Juju
CICHORII HERBA
CICHORII RADIX
5.2 来源
本品系维吾尔族习用药材。为菊科植物毛菊苣Cichoriμm glandulosum Boiss.et Huet或菊苣Cichorium intybus L.的干燥地上部分或根。夏、秋二季采割地上部分或秋末挖根，除去泥沙和杂质，晒干。
5.3 性状
5.3.1 毛菊苣茎呈圆柱形，稍弯曲；表面灰绿色或带紫色，具纵棱，被柔毛或刚毛，断面黄白色，中空。叶多破碎，灰绿色，两面被柔毛；茎中部的完整叶片呈长圆形，基部无柄，半抱茎；向上叶渐小，圆耳状抱茎，边缘有刺状齿。头状花序5～13个成短总状排列。总苞钟状，直径5～6mm；苞片2层，外层稍短或近等长，被毛；舌状花蓝色。瘦果倒卵形，表面有棱及波状纹理，顶端截形，被鳞片状冠毛，长0.8～lmm，棕色或棕褐色，密布黑棕色斑。气微，味咸、微苦。
5.3.2 毛菊苣根主根呈圆锥形，有侧根和多数须根，长10～20cm，直径0.5～1.5cm。表面棕黄色，具细腻不规则纵皱纹。质硬，不易折断，断面外侧黄白色，中部类白色，有时空心。气微，味苦。
5.3.3 菊苣茎表面近光滑。茎生叶少，长圆状披针形。头状花序少数，簇生；苞片外短内长，无毛或先端被稀毛。瘦果鳞片状，冠毛短，长0.2～0.3mm。
5.3.4 菊苣根顶端有时有2～3叉。表面灰棕色至褐色，粗糙，具深纵纹，外皮常脱落，脱落后显棕色至棕褐色，有少数侧根和须根。嚼之有韧性。
5.4 鉴别
（1）本品横切面：毛菊苣茎 表皮偶有多细胞腺毛。棱角处皮下为厚角细胞，皮层细胞充满黄棕色内含物；内皮层细胞凯氏点较明显，中柱鞘纤维不发达，维管束外韧型，约有20～25束，形成层明显，导管类圆形，单个或数个环列于木质部，直径8～50μm。
毛菊苣根 木栓层2～3列细胞，棕黄色；韧皮射线或多列。形成层明显，木质部导管散在或2～6个径向排列，木射线1～6列，细胞宽，细胞壁薄，纹孔明显。
菊苣茎 中柱鞘纤维较发达，导管数个或十数个相聚，间断环列于木质部。
菊苣根 [1]木质部约占横切面的1／2。
（2）取本品粉末1g，加石油醚（60～90℃）30ml，超声处理30分钟，滤过，药渣备用；滤液蒸干，残渣加乙酸乙酯甲醇（1：1）混合溶液1m1使溶解，作为供试品溶液。另取菊苣（或菊苣根）对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（2010年版药典一部附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）一二氯甲烷（1：4）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
（3）取[鉴别]（2）项下的药渣，挥尽石油醚，加乙酸乙酯30ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙酸乙酯一甲醇（1：2）混合溶液1m1使溶解，作为供试品溶液。另取菊苣（或菊苣根）对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（2010年版药典一部附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各10ul，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以二氯甲烷一甲醇（9：1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（254nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；再喷以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，显相同颜色的斑点。
5.5 检查
5.5.1 水分不得过10.0％（2010年版药典一部附录Ⅸ H第一法）。
5.5.2 总灰分不得过10.0％（2010年版药典一部附录Ⅸ K）。
5.6 浸出物
照醇溶性浸出物测定法（2010年版药典一部附录X A）项下的热浸法测定，用55％乙醇作溶剂，不得少于10.0％。
5.7 菊苣饮片
5.7.1 炮制除去杂质，切段。
5.7.2 鉴别、检查、浸出物同药材。
5.7.3 性味与归经微苦、咸，凉。归肝、胆、胃经[2]。
5.7.4 功能与主治清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。
5.7.5 用法与用量9～18g。
5.7.6 贮藏置阴凉干燥处。
5.8 出处
