Question

开封特产有哪些

Answer 1

开封特产有：灌汤包、桶子鸡、开封西瓜、开封锅贴、开封套四宝、双麻火烧、 鲤鱼 焙面等。

灌汤包：

灌汤包外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美。民间常说轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤，一扫光，满口香。

桶子鸡：

桶子鸡以色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。

开封西瓜：

开封 西瓜皮 薄、沙瓤、汁多、味甜，富含多种维生素，营养价值较高，为夏季消暑、解渴之佳品。

开封锅贴：

稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名古城。成品皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口。

开封套四宝：

套四宝是开封名厨陈氏家族流传百年的代表作，因集鸭、鸡、鸽子、鹌鹑四味于一体，四禽层层相套且形体完整而得名。

双麻火烧：

双麻火烧焦黄的双面上均匀地布满了烤焦的 芝麻 ，闻之香气袭人，吃起来皮焦里酥，入口略嚼即碎即化，让人唇齿留香，回味无穷。

鲤鱼 焙面：

鲤鱼焙面，是由糖醋熘鱼、焙面两道名菜配制而成，其色泽枣红，软嫩鲜香，甜中透酸，酸中微咸。

Answer 2

开封西瓜、开封菊花、杞县大蒜、新郑红枣、杞县柳编、开封县花生、通许小麦、通许花生、杞县酱菜、汴梁西瓜。
开封西瓜开封西瓜，河南省开封市特产，开封西瓜种植历史悠久，始于五代，广种于宋，已有1000多年栽培历史开封西瓜开封西瓜分黑皮、青皮（网状）、条纹及黄皮等多种皮色及多个品种。