Question

吃什么食物可以预防癌症？患癌症后需要注意什么？

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Answer 1

     胡萝卜具有平喘、化痰、消化、胀气的作用。实验表明，α- 胡萝卜素在抑制肿瘤细胞和防止 DNA 异常变化方面比 β- 胡萝卜素强10倍。十多年前，研究发现血液中 α- 胡萝卜素浓度越高，受试者患心脏病的风险越低。美国疾病控制和预防中心的研究人员发现，血液中 α- 胡萝卜素水平较高的人在随访14年后活得更长。

胡萝卜素在人体内可转化为维生素 a，有助于增强人体免疫功能，在防止上皮细胞癌变方面发挥重要作用。胡萝卜中的木质素还能提高免疫力，间接破坏癌细胞。番茄的研究证实，番茄中的抗氧化剂番茄红素比 β 胡萝卜素、 α- 胡萝卜素和维生素 e 番茄红素更有效。

番茄红素是一种抗癌食物，已被证实可预防前列腺癌和肺癌等某些癌症。一定要煮西红柿，因为这样会释放番茄红素，对你的身体有好处。每100克西兰花含有1.9克蛋白质，0.2克脂肪，1.2克膳食纤维，3.6克糖，10微克胡萝卜素，维生素 B10.01毫克，维生素 B30.05毫克，维生素 c66毫克，维生素 E0.08毫克。此外，西兰花富含多种矿物质。西兰花富含抗坏血酸，能增强肝脏排毒能力，提高机体免疫力。西兰花对乳腺癌和肠癌有效。经常食用西兰花也可以预防健康人的癌症。

青椒别看青椒长得卑微，食用价值仍然很高，青椒中的维生素 c 和辣椒素可以增进食欲，帮助消化，防止便秘。还可以防止癌细胞的生长，正常细胞癌变，降低癌症的发病率。日本医学科学家证明，苦瓜中所含的蛋白质对预防和治疗癌症非常有效。对于正常的人类细胞不能破坏，但对于癌细胞可以产生很强的杀伤力。能有效抑制癌细胞的生成，有效预防癌症。

Answer 2

苹果

Answer 3

苹果