香菇炖鸡汤的功效与作用

 我来答
清清清清喵bA7091
2023-01-04 · TA获得超过609个赞
知道小有建树答主
回答量:531
采纳率:98%
帮助的人:70.6万
展开全部
5

香菇鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:一般人群均可食用,体弱多病,体虚,产后妇女,病后恢复期人群尤其适宜。

2、禁忌人群:高胆固醇血症人群,喝鸡汤会导致血胆固醇进一步升高;高血压者喝鸡汤,会导致血压持续升高,难以降下;肾功能较差者;胃酸过多者,喝鸡汤容易刺激胃酸分泌,应慎喝鸡汤。

6

香菇炖鸡的家常做法

材料:仔鸡1只,香菇250克。

调料:姜片,葱段各10克,蒜瓣15克,料酒1大匙,精盐,胡椒粉各少许,熟猪油2大匙。

准备工作:把香菇去掉表面粗皮和老筋,放入淘米水中浸泡并淘洗干净,捞出沥干,切成小块,放入清水盆中,加上少许精盐;仔鸡去毛和内脏,清洗干净,连骨砍成大小适中的鸡块。

做法:

1.炒锅置火上,放入少许熟猪油烧热,放入香菇块煸炒2分钟,出锅。

2.净锅置火上,下入熟猪油烧热,加入姜片,葱段和鸡块煸炒出香味。

3.倒入鲜汤,加上蒜瓣,料酒烧沸,出锅倒入砂锅中,用小火炖40分钟。

4.放入煸炒过的香菇,继续炖20分钟,加入精盐,胡椒粉调好味即成。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式