Question

腊八粥的来历是什么？

Answer 1

1、最早有“七宝五味腊八粥”之说，由胡桃、松子、乳蕈、柿、粟、栗、豆七种材料熬制而成，所以称之为“七宝”，这七种材料一共有五种味道，所以称之为“七宝五味”。如今，腊八粥的材料已经改变，材料一般为大米、小米、糯米、粘黄米、高粱米、红小豆、莲子、桂圆、花生米、栗子、红枣组成。
2、腊八节在古代，意义沉重。南宋时称腊八节是一种祭祀的节日，腊本身就是祭礼的意思。对于腊日和腊月具体是指哪一天，古代人民有很深刻的研究。最初将冬至后的第三个戊日订为腊日，但由于每年的冬至日尚不固定，因此未定下腊日。
3、腊八节在设立之初就是祭祀的节日，在腊八节来临之际，除了祭礼之外，人们还会将一些粗粮熬成的粥加以祭祀。这个就是最早的腊八粥了。