Question

学校食堂为什么推广小份菜和半份菜

Answer 1

I我认为推广小份菜，半份菜会增加时间和人力物力的成本，但是可以有效制止餐饮浪费，会带来许多积极的影响，特别是在当今经济环境下，它可以更好地满足消费者的需求，增加销售量，提高客户忠诚度和回头率。

做菜是"小份”的还是“半份"的，都不会额外的增加成本。我认为推出“小份菜”、“半份菜”，深受消费者欢迎，对于饭量较小的女性消费者和儿童来说，一份菜通常太多了，而半份菜就能满足他们的需求，如果两三人聚餐，小份菜不但能杜绝浪费还能满足大家不同的口味。
节约是一种品德，也是我国近年来的主旋律之一。“一饭一粟当思来之不易,一丝一缕衡念物力维艰”。不管身在何处，“光盘”是一种品德。

我们学校为了减少浪费，食堂进行了改革，主动提供小份主食菜品。以前食堂的米饭统一分量，现在按量设置0.3元、0.5元等多档；教职工食堂玉米、馒头等也提前分成小份供取用，避免饭菜量过剩。“这样的变化得到了师生们的肯定，也切实地做到拒绝浪费。”每到饭点，各餐厅多了戴着红袖章的志 愿 者，主要负责宣传督导，引导学生们按量取食、文明用餐。

学校制定了制止餐饮浪费工作方案，组 织开展“厉行节约 反对浪费”主题系列活动，如向全校师生发出“崇尚勤俭养德，拒绝舌尖浪费”倡议书，举行“青春光盘行动，从我做起”主题团，面向全校学生开展“爱粮惜粮”光盘行动打卡留言活动，面向全校学生举办“弘扬传统美德，光盘从我做起”主题海报设计、书画作品征集比赛，组织开展“‘易’起光盘，拒绝‘剩’宴”网 络活动，面向全校同学征集七天光盘打卡照片等。