肉坏了是什么味道

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吃不胖的小刘2333
2023-01-08 · TA获得超过284个赞
知道小有建树答主
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  肉类变质会有一股酸味和腐臭味。

  肉类变质后,其颜色会变暗色,甚至呈浅绿色或灰色,其表面干燥,肉质松软且无弹力,而新鲜的肉表面有一层湿润的表皮,新鲜的肉颜色均匀,呈浅红色,新鲜的肉有光泽,肉质紧密而有弹性,用手指按压肉的表面后凹陷的肉弹起来。

  变质的肉类对身体有害,变质的肉类含有大量的细菌,食用变质肉后可能会出现恶心、呕吐和腹泻等症状。
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