Question

米饭怎么蒸不糊锅底

Answer 1

　　可以将米饭淘洗干净后浸泡30分钟，将锅洗干净后在锅底到一点油，可以用刷子扫一下就行，然后放入适量的水，等米饭熟后焖几分钟，这样做出来的米饭是绝对不会粘锅底的，并且加了油的米饭口感也会更好。

　　在蒸饭之前，先将米饭淘洗干净，然后将米饭放进清水中浸泡半个小时，这样会让米饭更香。然后将锅清洗干净，用干抹布擦干，再用刷子蘸油在锅底刷一下，这时候就能把米放进去了。

　　可以用热水来煮饭，这样可以既可以省电，还能将米饭煮的更好吃，将热水倒入米饭，水大概高于米一个手指关节，这就是米饭放水的最佳水位，等米饭蒸好后，不要揭盖，先断电后在焖几分钟就好了。

　　这样做出来的米饭不仅香软可口，而且绝对不会粘锅，米饭粘锅可能是因为水放的太少，或者是蒸的时候多次揭盖，只要注意一点，米饭是不会粘锅的。