Question

茵陈的吃法和做法

Answer 1

茵陈的食用方法通常会包括凉拌、炒制、或者熬粥的方式食用。
1、凉拌：茵陈可以和白糖麻油做凉拌，通常需要将茵陈清洗干净，然后放在沸水当中焯水，等到焯水以后，需要把茵陈当中多余的水分挤干净，然后放入适当的白糖、味精、食用盐以及麻油做搅拌。
2、炒制：茵陈也可以和茼蒿以及肉炒制，一般需要把茵陈切成段状，然后添加生姜、葱花以及猪肉使用大火炒制，是属于一种口感好而且营养物质丰富，容易吸收的食用方法。
3、熬粥：茵陈也可以和粳米新鲜荷叶熬制使用，通常需要把茵陈蒿，去掉多余的汁水，然后在熬粥的时候适量的加入即可。