Question

苦刺花的食用方法

Answer 1

苦刺花食用方法如下：
1、烹制"腊肉苦刺花"，腊肉用温水洗净，剁碎。炒锅上火，注入猪油，烧至七成热，加肉未炒散，放苦刺花炒熟，添加味精、盐、胡椒、辣椒等翻炒即成。
2、享制"鸡蛋苦刺花”，将鸡蛋搅拌均匀，放入油锅中炒散后，加入苦刺花炒透，加入胡椒等之类的调料即成。
3、烹制“豆泥苦刺花”，新鲜青蚕豆炖得熟烂捣成泥状，苦刺花炒透加入豆泥翻炒，加入盐等调料即成。