家常黄焖鸡的做法

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2023-05-02 · TA获得超过163个赞
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家常黄焖鸡

食材准备:琵琶腿、土豆、香菇、青红椒、姜蒜辣

做菜步骤

1.腿切小块,水中加姜片和料酒焯水

2.锅烧油,油热放七八颗冰糖炒出糖色

3.入鸡块均匀上色,加姜蒜小米辣炒香

4.一勺黄豆酱、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、适量盐和鸡精调味,大火翻炒出香味

5.没过食材的开水,放入土豆和香菇等食材小火焖煮10分钟左右,最后再放入青红椒大火收汁1分钟出锅

上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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