Question

平菇肉片汤

Answer 1

平菇肉片汤

食材：平菇、猪瘦肉、葱花；

做法：

1.平菇撕小块洗干净；

2.猪瘦肉加少许盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉搅拌均匀，腌10分钟；

3.锅内倒油爆香菜姜，然后加入一碗清水，放入平菇煮开；

4.放入腌好的肉片，大火继续煮三四分钟；

5.加入适量盐和胡椒粉调味即可。