Question

黑胡椒土豆牛肉粒

Answer 1

黑胡椒土豆牛肉粒

食材：土豆、牛肉

调味料：洋葱、大蒜、淀粉、生抽、蚝油、蛋清、黑胡椒粉

步骤：

1.牛肉切块，加一勺淀粉、生抽、蚝油、食用油、鸡蛋清，少许胡椒粉搅拌均匀；

2.起锅热油，下牛肉滑熟捞出；

3.重新起锅，下蒜粒爆香，放入土豆洋葱炒香，土豆表面微焦后倒入牛肉翻炒，最后撒点黑胡椒就可以了。