Question

凉拌牛肉

Answer 1

凉拌牛肉

食材：牛肉

调味料：生抽、盐、香菜、胡椒粉、料酒、香油、淀粉、葱、芝麻、辣椒面、小米辣、蒜末、糖、蚝油、醋

步骤：

1.牛肉切片，加1勺盐、料酒、生抽、香油、胡椒粉、淀粉腌制20分钟，沸水煮熟捞出；

2.准备料汁，葱、芝麻、辣椒面、小米椒、蒜末淋上热油，加一勺糖、盐、耗油、生抽、醋；

3.将料汁拌均匀，倒入牛肉抓拌匀就可以了。