Question

如何鉴别普洱茶

Answer 1

如何鉴别普洱茶

一，四条件之原材料

普洱茶的好与坏跟原材料是分不开的，普洱茶嫩度越高，品质越好，好茶叶芽多、色泽光滑、匀净无杂质，冲泡后的颜色红浓通透明亮。

二，四条件之储藏条件

储放环境不同，茶叶的品质会有很大的差异，普洱茶存储需要具备一下几个条件:

1，温度:一般保持在25~30°C之间较好。

2，湿度:存茶地的湿度控制在65%以下最佳。

3，空气:洁净的空气是普洱茶品质的形成和保持的重要因子之一。

4，光线:普洱茶应避光储存。

三，四条件之拼配方法

【新茶与老茶拼配】可以降低新茶的刺激性，使茶汤滋味鲜爽，口感醇和。

【季节拼配】一般茶叶采摘以春茶和秋茶为主，当然也有采摘夏茶拼。

【等级拼配】茶叶采摘也有等级之分，一芽、一芽二叶、一芽三叶等，甚至到四五叶，不同等级的茶叶品牌在一起，从干茶、茶汤、滋味口感、香气，都起到了互补的作用。

四，四条件之冲泡方式

1，备具:准备好茶具及普洱茶。

2，温壶涤具:茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3，投茶:将普洱茶置入壶中。

4，润茶:沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。

5，冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时问。

6，分茶:壶中的普洱茶茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。