Question

葡萄和什么不能一起吃

Answer 1

葡萄不可以与萝卜、海产品、牛奶、人参、含钾高的食物和部分药物一起食用。葡萄类中富含植物色素，若与萝卜同食，可诱发甲状腺肿；若与海产品同食，不但降低了蛋白质的营养价值，此外，海鲜中的钙与果酸结合，会产生难消化的物质，刺激肠胃，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
葡萄忌与萝卜、海产品、牛奶、人参、含钾较多的食物及某些药物(如螺内酯、氨苯蝶啶、补钾药、磺胺类药物及碳酸氢钠等)一起食用，以免引发生不良反应。
葡萄功效
1、助于消化
葡萄中含有10%-30%的糖分，主要是葡萄糖。葡萄中多量果酸有助于消化，适当多吃葡萄，可以健脾和胃。
2、缓解神经衰弱、疲劳过度
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
3、滋补
同时葡萄中含有多种生理功能物质，制作葡萄干后，糖、铁含量相对较高，是女性、儿童及体弱者的滋补佳品。
吃葡萄禁忌什么一起吃
1、萝卜
葡萄中含有大量的植物色素，如和萝卜一起食用，经胃肠消化和分解，会产生抑制甲状腺功能的物质，从而可能诱发甲状腺肿。
2、海产品
如鱼、虾、螃蟹、海参、海蜇、海藻等海产品含有丰富的蛋白质和钙等，如果与含果酸较多的葡萄一起吃，不但会降低蛋白质的营养价值，此外，海鲜中的钙与果酸结合，会产生不容易消化的物质，刺激肠胃，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
3、牛奶
葡萄酒含有果酸，而牛奶含有丰富的蛋白质，果酸和蛋白质会相互反应，使蛋白质凝固，而且牛奶中的一些成分也会与葡萄中的维生素C发生反应，不仅会影响吸收，还会损害肠胃健康，严重的还会导致腹痛、腹泻、呕吐症状。
4、人参
葡萄皮酸与人参中的蛋白质结合而形成沉淀，既影响人参的吸收，又降低了人参的功效。
5、含钾高的食物
葡萄体中钾含量较高，和含钾量高的食物一起吃，容易引起肠胃痉挛、腹胀、腹泻等症状。含钾丰富的食物，如海带、紫菜、香蕉、杏仁及各种豆类等，若食用后两、三小时后再吃葡萄更好。
6、部分药物
葡萄中钾元素含量较高，与螺内酯、氨苯蝶啶和补钾药同食容易使起钾血症；葡萄是一种酸性较强的水果，与磺胺类药物同食可导致磺胺类药物在尿路上结晶，从而损害肾脏；与碳酸氢钠同食会使其药效降低。