Question

关于奶茶的5个误解？

Answer 1

关于奶茶的5个误解

1.奶茶就是奶+茶吗?不是!大多的奶茶店制作的奶茶既没有奶也没有茶，奶茶的主要配料是白砂糖、植脂末、奶精。而奶茶里危害身体健康第一严重的是糖，第二是植脂末。

2.喝奶茶真的不会发胖吗?不是!据相关测评，一杯奶茶中至少含有5-6颗放糖。糖是发胖变老的元凶，细细品味经常喝了这种奶茶后会有啥变化?

3.无糖奶茶真的无糖吗?不是!无糖只是不额外添加糖，但糖往往会隐藏在材料里。比如珍珠奶茶中的“珍珠”，为了口感更好，就加入了甜蜜素，甜度是蔗糖的40-50倍。除了蔗糖，常见的还有果糖、葡萄糖、乳糖麦芽糖等。

蜂蜜和高果糖都是果糖和葡萄糖的混合物，也是国际中所说的“糖”。无糖也并不仅仅指加进去的糖，食物中天然存在的糖也需要计算在内。比如橘子或苹果的果汁中，天然糖就可以达10%左右。

4.奶茶中真的没有反式脂肪酸吗?不是!奶茶中的植脂末，就类似非常便宜的油，如果这缸油如果原料没有任何问题，卫生检疫也合格但在氢化作用中，无可避免的会生成一种危害极大的物质“反式脂肪酸”奶茶里面不是真的没有反式脂肪，而是根据我国法令规定，每100g的产品中反式脂肪含量小于等于0.3g，就可标注为“0”。但这个“0”不代表没有!

5.奶茶中不含咖啡因。不是!奶茶中有茶叶的成分就会含有咖啡因，摄入过量的咖啡因不光会引起神经兴奋，造成失眠，还容易给身体带来负担。