Question

麦芽糖是什么？哪里那买到？

菜谱里说要麦芽糖，麦芽糖是什么东西？超市有卖的吗？是液体的还是固体的？

Answer 1

麦芽糖就是长得这个样子的,黄黄的,很脆,容易碎,还很容易化,在手上拿久了就会化掉,

超市里一般是不会有这种东西了,因为不好保存,建议你去菜场里或者是农村的赶集的地方看看有没有,实在没有的话,淘宝网上有卖,但是运费很贵,划不来

Answer 2

麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食.
一般超市里没有卖，广西桂林的姜糖就是用姜和麦芽糖做的。是固体的，米黄色的。

Answer 3

麦芽糖为固体物质，如一般橡皮擦大小，味甜且有嚼头，还是小时候用牙膏管和别人换过，现在很少见了。

Answer 4

是二糖，两个葡萄糖聚合，超市很少有，是固体。

Answer 5

麦芽糖一般不便保存，也比较粘牙齿，以前多数是挑担子卖的，现在基本没有了。