Question

有机化学 达人帮忙啊!!!!!!!!!

高2的有机化学，各种官能团的性质
如发生什么什么反应，要全（高中用到的）
最重要的是其和 溴水还有 酸性高锰酸钾溶液反应现象
如溶液褪色啦，分层啦（上层水或下层水）或互溶
先给100，保证再加100
溴水还有 酸性高锰酸钾溶液反应现象
能不能更详细一点 就是我老遇到像“下列物质能用一种试剂鉴别的是...."样的题，老是弄不准

Answer 1

你好，我是高2升高3的学生，学化学竞赛的。
以下是我自己总结的：
烷烃：1.光照条件下可以和卤素发生取代反应
2.酸性高锰酸钾溶液
3.燃烧是淡蓝色火焰

环烷烃：1.不可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，但可以被溴水氧化
2.与氢气，卤素可以开环加成

烯烃：1.可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，也可以使溴水褪色
2.燃烧是淡蓝色火焰，伴有少量黑烟
3.可以发生加成反应（与水，卤素，氢气均可）
4.可以发生加聚反应
5.加热情况下，a-氢可以发生取代反应

炔烃：1.可以被酸性高锰酸钾溶液氧化。也可以使溴水褪色
2.可以发生加成反应
3.可以发生加聚反应
4.端炔可以与金属银或铜反应生成沉淀

苯：1.发生亲电取代反应，如与卤素的取代反应
2.可以与氢气发生加聚反应

卤代烃：1.可以被氢气还原成烷烃
2.可以发生水解反应（即卤原子被羟基取代）
3.可以发生消去反应（消去成烯，但卤原子相邻碳上无氢原子的不能发生消去反应）

醇：1.可以与氢卤酸发生取代反应（即羟基被取代为卤原子）
2.可以发生分子内消去反应（消去成烯，但羟基相邻碳上无氢原子的不能发生消去反应）
3.可以发生分子间脱水反应
4.可以被酸性高锰酸钾溶液氧化成羧酸，但不能被溴水氧化
5.可以与羧酸发生酯化反应
6.邻二醇可以被高碘酸氧化
7.可以与醛（酮）反应生成半缩醛（酮），还可以继续与半缩醛（酮）反应（本质是脱水），生成缩醛（酮）

苯酚：1.可以与卤素发生取代反应
2.可以与羧酸生成酚酯
3.可以与甲醛反应生成电木（酚醛缩合）
4.可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，可以使溴水褪色（发生取代反应）
5.在空气中被氧化为粉红色（即对苯二醌）

醛：1.可以被氢气还原成醇（本质是加成）
2.可以被酸性高锰酸钾溶液氧化成羧酸，也可以被溴水氧化
3.可以发生羟醛缩合反应
4.可以被四氢锂铝还原为醇
5.可以发生康尼扎罗歧化反应（即在浓氢氧化钠溶液中，无a-H的醛会歧化为对应的醇和羧酸）
6.可以发生黄鸣龙还原（不解释。。。）

羧酸：1.可以与醇发生酯化反应
2.可以被四氢锂铝还原为醇
3.可以脱水生成酸酐
4.可以氨解生成酰胺
5.可以氯代生成酰氯
6.特别注意，在高中，是认为它是不能被还原的！我说第2点的目的是让楼主了解一下，有时候做题会碰到，但自己要坚定不移的认为，在高中羧酸是不能被还原的！

下面是物理性质：
烷烃（常温下液态的）：密度比水小，在上层
烯烃（常温下液态的）：密度比水大，在下层
炔烃不作萃取剂
苯：密度比水小，在上层
四氯化碳，氯仿：密度比水大，在下层
乙醇：和水以任意比互溶
乙醛：和水以任意比互溶
这种题不用怕，首先看能不能被氧化，再看可不可以溶于有机溶剂。可以溶的话，现象是什么。
举个例子，可否用一种试剂鉴别这3种物质
乙醇，四氯化碳，苯
先看看有没有能被氧化的。明显，乙醇可以被氧化。再看看可不可以作溶剂
如果用溴水，那么溴会溶解到苯和四氯化碳中去，但是要注意，溶解之后，溶液会分层，四氯化碳在下层，而苯是在上层。所以可以用溴鉴别他们。

我把我认为你需要了解的都打出来了，有些奥赛需要掌握的我就没打了，如果感兴趣，可以一起聊聊!~

Answer 2

楼主有没有高中数理化用表这本工具书？ 一般高一的时候学校就会发一本，
这本书里有数学，物理，化学高中知识点，公式。包括楼主所说的这本书里都有。 本人高中时就得到了这本书很大的帮助。

Answer 3

1。卤化烃：官能团，卤原子 在碱的溶液中发生“水解反应”，生成醇 在碱的醇溶液中发生“消去反应”，得到不饱和烃
2。醇：官能团，醇羟基 能与钠反应，产生氢气 能发生消去得到不饱和烃（与羟基相连的碳直接相连的碳原子上如果没有氢原子，不能发生消去） 能与羧酸发生酯化反应 能被催化氧化成醛（伯醇氧化成醛，仲醇氧化成酮，叔醇不能被催化氧化）
3。醛：官能团，醛基 能与银氨溶液发生银镜反应 能与新制的氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀 能被氧化成羧酸 能被加氢还原成醇
4。酚，官能团，酚羟基 具有酸性 能钠反应得到氢气 酚羟基使苯环性质更活泼，苯环上易发生取代，酚羟基在苯环上是邻对位定位基 能与羧酸发生酯化
5。羧酸，官能团，羧基 具有酸性（一般酸性强于碳酸） 能与钠反应得到氢气 不能被还原成醛（注意是“不能”） 能与醇发生酯化反应
6。酯，官能团，酯基 能发生水解得到酸和醇

醇、酚：羟基(-OH)；伯醇羟基可以消去生成碳碳双键，酚羟基可以和NaOH反应生成水，与Na2CO3反应生成NaHCO3，二者都可以和金属钠反应生成氢气

醛：醛基(-CHO)； 可以发生银镜反应，可以和斐林试剂反应氧化成羧基。与氢气加成生成羟基。

酮：羰基(＞C=O)；可以与氢气加成生成羟基

羧酸：羧基(-COOH)；酸性，与NaOH反应生成水，与NaHCO3、Na2CO3反应生成二氧化碳

硝基化合物：硝基(-NO2)；

胺：氨基(-NH2). 弱碱性

烯烃：双键（＞C=C＜）加成反应。

炔烃：三键（-C≡C-） 加成反应

醚：醚键（-O-） 可以由醇羟基脱水形成

磺酸：磺基（-SO3H） 酸性，可由浓硫酸取代生成

腈：氰基（-CN）

酯: 酯 (-COO-) 水解生成羧基与羟基，醇、酚与羧酸反应生成

注: 苯环不是官能团，但在芳香烃中，苯基(C6H5-)具有官能团的性质。苯基是过去的提法，现在都不认为苯基是官能团

官能团:是指决定化合物化学特性的原子或原子团. 或称功能团。
卤素原子、羟基、醛基、羧基、硝基，以及不饱和烃中所含有碳碳双键和碳碳叁键等都是官能团，官能团在有机化学中具有以下5个方面的作用。
1．决定有机物的种类
有机物的分类依据有组成、碳链、官能团和同系物等。烃及烃的衍生物的分类依据有所不同，可由下列两表看出来。
烃的分类法：
烃的衍生物的分类法：
2．产生官能团的位置异构和种类异构
中学化学中有机物的同分异构种类有碳链异构、官能团位置异构和官能团的种类异构三种。对于同类有机物，由于官能团的位置不同而引起的同分异构是官能团的位置异构，如下面一氯乙烯的8种异构体就反映了碳碳双键及氯原子的不同位置所引起的异构。
对于同一种原子组成，却形成了不同的官能团，从而形成了不同的有机物类别，这就是官能团的种类异构。如：相同碳原子数的醛和酮，相同碳原子数的羧酸和酯，都是由于形成不同的官能团所造成的有机物种类不同的异构。
3．决定一类或几类有机物的化学性质
官能团对有机物的性质起决定作用，-X、-OH、-CHO、-COOH、-NO2、-SO3H、-NH2、RCO-，这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚硝酸酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。因此，学习有机物的性质实际上是学习官能团的性质，含有什么官能团的有机物就应该具备这种官能团的化学性质，不含有这种官能团的有机物就不具备这种官能团的化学性质，这是学习有机化学特别要认识到的一点。例如，醛类能发生银镜反应，或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化，可以认为这是醛类较特征的反应；但这不是醛类物质所特有的，而是醛基所特有的，因此，凡是含有醛基的物质，如葡萄糖、甲酸及甲酸酯等都能发生银镜反应，或被新制的氢氧化铜悬浊液所氧化。
4．影响其它基团的性质
有机物分子中的基团之间存在着相互影响，这包括官能团对烃基的影响，烃基对官能团的影响，以及含有多官能团的物质中官能团之间的的相互影响。
① 醇、苯酚和羧酸的分子里都含有羟基，故皆可与钠作用放出氢气，但由于所连的基团不同，在酸性上存在差异。
R-OH 中性，不能与NaOH、Na2CO3反应；
C6H5-OH 极弱酸性，比碳酸弱，不能使指示剂变色，能与NaOH反应，不能与Na2CO3反应；
R-COOH 弱酸性，具有酸的通性，能与NaOH、Na2CO3反应。
显然，羧酸中，羧基中的羰基的影响使得羟基中的氢易于电离。
② 醛和酮都有羰基(>C=O)，但醛中羰基碳原子连接一个氢原子，而酮中羰基碳原子上连接着烃基，故前者具有还原性，后者比较稳定，不为弱氧化剂所氧化。
③ 同一分子内的原子团也相互影响。如苯酚，-OH使苯环易于取代(致活)，苯基使-OH显示酸性(即电离出H+)。果糖中，多羟基影响羰基，可发生银镜反应。
由上可知，我们不但可以由有机物中所含的官能团来决定有机物的化学性质，也可以由物质的化学性质来判断它所含有的官能团。如葡萄糖能发生银镜反应，加氢还原成六元醇，可知具有醛基；能跟酸发生酯化生成葡萄糖五乙酸酯，说明它有五个羟基，故为多羟基醛。
5．有机物的许多性质发生在官能团上
有机化学反应主要发生在官能团上，因此，要注意反应发生在什么键上，以便正确地书写化学方程式。
如醛的加氢发生在醛基碳氧键上，氧化发生在醛基的碳氢键上；卤代烃的取代发生在碳卤键上，消去发生在碳卤键和相邻碳原子的碳氢键上；醇的酯化是羟基中的O—H键断裂，取代则是C—O键断裂；加聚反应是含碳碳双键(>C=C<)(并不一定是烯烃)的化合物的特有反应，聚合时，将双键碳上的基团上下甩，打开双键中的一键后手拉手地连起来。