Question

吃什么东西比较解辣（辣椒）？

Answer 1

什么东西能解辣？

Answer 2

糖水解辣

若吃辣时感觉不胜辣味，很多人也会急急来杯冰水，但其实这个方法可能带来反效果，辣上加辣。综合各界嗜辣朋友的经验，他们认为吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。

全球最辣的辣椒解辣只能用牛奶

五招解辣法

香浓的咖喱人人喜爱，但对不嗜辣的人士来说，后遗症便是眼泪、鼻水直流，口唇肿胀，急忙喝水解辣。其实，冰水并非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。

呷醋
情侣间吃醋可能对感情毫无帮助，但吃辣时适量呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋於食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。

事后奶
吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效减辣。品尝印度咖喱时，以著名的冻饮Lassi佐餐，更是双得益彰。Lassi材料有鲜乳酪加鲜榨水果，能为火辣的口唇降温。

切勿饮酒
很多人以为吃辣时喝啤酒，可减低食物的辛辣，其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素，喝冰冻的酸梅汤反而更有效。

以甜制辣
如误嚼辣椒中的「辣子」，最快及即时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。

仲有....青瓜

有时食辣野既碟边会有青瓜蕃茄伴碟
青瓜既解辣效果一流，立即见效 !

韩国人是用青瓜的吧

Answer 3

吃点甜的就好，
不知道你有没有听说过食中八味的说法，呵呵，我来随便调侃两句吧~
食中八味有四主味和四宾味之分，
辣甜咸苦是四主味，属正：酸涩腥冲是四宾味，属偏。
且说说四主味，
辣之于味最高最纯，不与他味相混，是王者气象，有君子自重之道在其中，因此用辣宜猛，否则便是昏君庸主，纲纪凌迟，人人可欺，国焉有不亡之理？而甜则是后妃之味，最解辣，最怡人，如秋月春风，但用甜则尚淡，才是淑女之德，过腻之甜最令人反感，是露骨的谄媚。咸最俗而苦最高，常人日不可无咸但苦不可兼日，况且苦味要等众味散尽方才知觉，是味之隐逸者，如晚秋之菊，冬雪之梅，而咸则最易化舌，入口便觉，看似最寻常不过，但很奇怪，咸到极致反而是苦，所以寻常之中，往往有最不寻常之处，旧时王谢堂前燕，就看你怎么尝它，怎么用它。

Answer 4

我觉得喝可乐解辣,本人喜欢百事可乐或是七喜
还有酸酸的美年达西柚汁

Answer 5

我凭经验告诉您：如果您吃了过辣的食物（辣椒）可以拿口醋漱漱口舌，可以缓解。不信您试试。