Question

想了解下S.MUSE这个酒吧还有懂酒吧和开酒吧经营的来

首先想问下苏格缪斯这个酒吧是什么类型的 我看别人朋友圈转的 还有车展还是啥的 比较好奇 懂得说下 还有想问下各位前辈 怎么开酒吧 如何经营 比如开个小清吧这样的 详细点 满意的有追分

Answer 1

S.MUSE酒吧是什么类型的？

是拥有乐队，品鉴酒会、时尚发布、潮流派对、明星活动等等的拥有娱乐元素的酒吧。

怎么开酒吧？

1. 分在什么样的地段开酒吧了。如果在政府部门附近生意应该大好???

   首先，要在一个，在你眼里比较理想的地段，开设一个与该地段符合的酒吧。（高档酒吧除外）

   比如，住宅区（一般小区）密集地段，大多都是上班族。开设一个，比较简单的，紧凑一点的酒吧。可以提供一些方便的又能果腹的下酒菜（炸鸡，烤鸡什么的），酒类如啤酒，散白，瓶装酒等，抵挡次酒便可。服务员若干，吧台、厨师等，便可开店。

    

2. 在校园区或大学生密集的地方。

   毕竟是校园区附近，面对的是有理想有抱负的大好青年，所以装修方面要有高档感、现代感

   可以提供两点建议，第一种；

   比较清新一点的，浪漫气氛的酒吧。饮食方面要准备一些甜点、鸡翅等等。酒类，需要一些浪漫气氛的低度调制酒，名牌酒。人员方面，服务员若干，吧台，调酒师，甜点师，根据需要保安若干。

   第二种；

   比较新潮一些的，有点刺激气氛的酒吧。

   食品：快捷食品。酒类：调制酒、名牌酒。人员，服务员若干，吧台，调酒师，根据需要保安若干。

高档、连锁就不需要解释了，如果要开，先聘请一个有工作经验的经理，基本搞定了。

如何经营？

根据地区、地段不同，应相应的调整。如小区附近，要干净，快捷。服务员态度一般都可以接受的，若再校区附近，服务员态度要好一些，毕竟大学生都有虚荣心而且素质方面比较高。当然，也有个别的，这个要酌情处理。

作为经营者，眼界要开阔。要能说会道。熟话说见人说人话见鬼说鬼话，要八面玲珑。

若不行（校园区或更高端酒吧）那么请一个经理。

最好相应的政府部门也有认识人，说的上话。

财务方面，最好是自己或者你信任的人或专业人士来管理。

追问

那假如开个稍微高档点的酒吧 需要什么经营条件？前期投入多少大概 在闹市区

追答

问下，有店面吗？下面不计算店面费用。每个地方价格都不同这个你可以到中介了解一下。
一般一点的，100平左右的，单单灯饰方面就需要花一万元左右，便宜点7千左右。吧台、桌椅、音箱设备什么的4~5万吧。加上装修门面什么的都下来怎么也要10W左右。手续方面简单一些，去店面所在的工商所办理，需要带身分证，租房合同，去就可以了。哦，对了，工商局也要，需要准备两份复印件。营业执照下来了，需要到税务局登记。手续费700左右吧，忘了，1千打住了。
如果稍微再大点，可以考虑，开一个带DJ、小舞台的酒吧，乐队是按照次数收费的。
如果走小清新路线的，可以摆一架钢琴。钢琴师与调琴师也是按次收费的。
酒类，可以找代理，这部分钱可以省下。
人员方面，地区不一样价格也不太一样，你可以找一些同行问问。我这里服务员1500，一般的调酒师3000，长得不错的坐吧2000。如果需要一个经理，那就要到人才市场了解一下了。
房租如果算6万半年的话，需要准备30万左右吧（毕竟还有打点什么的）。
开设酒吧，最重要的事有特色，和别的不一样。不要有"谎"，眼光要放长。