Question

切辣椒时被辣到手了怎么办？

切小米辣时被辣到了，泡了两小时冰水结果越发严重了。好难过哦

Answer 1

　　辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红发热并加速局部的代谢率。同时还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。

　　一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。　

手被辣椒辣到后的处理方法：

1、根据这一原理，在生活中可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。

2、另外还可用少量食醋洗手，这是因为食醋是酸性的可以和辣椒碱中和。

3、如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发。虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

4、用淘米水泡一会或者用盐水洗也颇有效果。刚开始可能会很痛，过一会就会好。

Answer 2

用香油也很管用 你切辣椒的时候可以戴胶手套啊. 切辣椒烧手涂点醋 大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。 辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。 辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。 另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。 最后，告诉大家一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。 用醋搓一下，再用洗手皂洗，然后擦点面速力达姆软膏（尿素软膏），会好一些，下次买辣椒，洗好，不要用刀切，左手拿辣椒头，右手拿剪刀剪，直接剪到碗里，这样就不会碰到汁，才不会被辣到，也不用洗切菜板。 没有那些东西就用醋泡吧！泡一会就好了，不过感觉像泡风爪：）

Answer 3

切辣椒辣到手？别急，教您一招快速缓解

Answer 4

切完辣椒后手辣得厉害怎么办？
试过酒精，醋，肥皂等都没用。
只能自己用舌头舔、嘴巴吸，哪里辣就舔哪里，这个方法看起来比较简单，但效果比较好。
已经多次实践，证明是可靠的办法。
如果不这样，上午做饭切辣椒，可能要辣到下午4点后，午觉都无法睡。
自己吸和舔后，轻则立竿见影，严重的也就下午1点左右就缓解了
冰箱里面最好准备冰块或者冰冻的易拉罐可乐啤酒什么的，辣的难受的时候可以用来冰手以减轻疼痛度。