Question

大豆和黄豆的区别

大豆含有雌性激素
那黄豆呢 ？
他们的区别是形状还是营养价值的差别呢？

Answer 1

只是一个不同的概念。
大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。（打个比方，大豆好比是人类，那么黄豆就属于人类中的黄种人）
所以说营养价值是一样的啦。
至于楼上那位说的，也不无道理（原因是中国这么大，各个地方叫法可能不一样，比如北方叫地瓜也叫红薯，而南方比如江西，红薯和地瓜是两种东西）。

Answer 2

大豆就是黄豆。我们现在吃的大豆早已不是以前的国产非转基因大豆，而是美国的进口转基因大豆。。呼吁国家减少进口美国转基因大豆，转基因大豆严重威胁人的生命健康安全！！！美国人自己拒绝吃转基因产品，却把转基因产品推销往国外（中国是转基因大豆的主要进口国）以赚取高额利润。粮食安全是国家安全的基本保障，切勿追求短期效益而牺牲中华民族的根本利益。。

Answer 3

1. 一般我们说的大豆就是说的黄豆。
   

2. 黄豆（学名：Glycine max）又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

3. 大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆（种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆）、饲料豆（一般籽粒较小，呈扁长椭圆形，两片叶子上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽）.
   

Answer 4

形状也不一样，大豆大，椭圆形，黄豆是圆溜溜的

Answer 5