蜂蜜和羊肉能一起吃吗
蜂蜜和羊肉能一起吃,常见的有蜜汁羊肉
主料:羊肉300克、葱1棵、姜30克、蜂蜜20克
调料:叉烧酱40克、蚝油10克、白砂糖2克、料酒5克、盐适量、刷表面蜂蜜20克、水20克
做法步骤:
1.把葱姜丝铺在保鲜盒底部一层,上面放上肉,把料汁浇上,把主料里的20克蜂蜜也加上,抓匀
2.肉的上面铺上一层葱姜丝,盖好保鲜盒盖,放冰箱腌制24小时入味
3.把腌好的肉放在烤架上,用刷子把腌肉的料汁刷在肉上
4.刷表面的蜂蜜和水调匀备用
5.烤箱220度预热10分钟,烤盘上铺一张锡纸,烤盘放在倒数第二层,烤架放中层,放入烤箱调为200度上下火中层烤35分钟
6.中间每隔10分钟取出刷一次腌肉的料汁和蜂蜜水并把肉翻面,第四次刷料汁,是烤至第30分钟取出,4次刷料汁时间5分钟,实际总共烤30分钟
7.烤好的样子,稍凉切片食用
8.剩下的料汁在锅里煮到冒大泡,可以浇在肉上食用,这一步也可不做
9.成品
可以的。蜜汁烤羊排其中的原料就是有羊肉跟蜂蜜,这道秘制烤羊排具有很好的保健功效。
蜂蜜不宜人群
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒乳杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
羊肉禁忌
1、不宜与南瓜同食——若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病。
2、不宜与西瓜同食
3、不宜羊肉与竹笋——同食会引起腹痛,中毒。
4、不宜羊肉与半夏——同食影响营养成份吸收。
5、不宜羊肝与红豆——同食会引起中毒。
扩展资料
蜂蜜:
一般只含微量维生素, 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。
在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类,并含乙酰胆碱。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。
羊肉:
1、吃完羊肉后需要隔一会再喝茶,否则会引起便秘。
2、患有肝炎病症的人,不可以过多食用羊肉,适当食用,羊肉多食可以加重肝脏负担,导致发病。
3、羊肉是大热,醋性甘温、与酒性相近,两物同煮,容易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
4、羊肉温热而助阳,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。
参考资料来源:百度百科-蜜汁烤羊排
参考资料来源:百度百科-蜂蜜(蜜蜂酿制的蜜)
参考资料来源:百度百科-羊肉
2016-11-17
羊肉和蜂蜜可以一起吃。蜂蜜不能和葱、孜然、韭菜、豆浆、虾皮等一起食用。蜂蜜与孜然一起吃,易上火伤肝,眼红肿。蜂蜜与豆腐一起吃易导致腹泻。蜂蜜和鲫鱼同食会中毒。蜂蜜和大米同食会胃痛。冬季皮肤干燥,可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法:在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。用法:蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。