展开全部
屠夫是一个古老的职业。在上古时期.人们集休狩猎。猎得的动物禽兽,皆由专人负责屠宰、分割。一部分烤熟了分着吃;一部分用来祭祀奉神灵。专司此职者,不仅要掌握熟练的屠宰技术,而且,在部落中还要有一定的权威性和神秘性。大多由大祭司指挥支使这一行当。到了殷商时期,人们已开始大规模地驯养家禽家畜。为了吃肉食,屠宰日繁。常与腥臊为伍的屠夫地位,也就逐渐地降低了。最终沦落成了手艺人、屠宰专业户和疱丁。 《史记》称:自古“燕赵多屠狗之夫”。春秋战国时,家中养狗与养猪、养羊一样,都是为了屠之食肉。战国的聂政、专诸,楚汉的樊烩、陈平都是屠户出身。一般地说来,宰杀鸡、鸭、鹅,猪、狗、牛、羊,都是屠夫的工作范围。自宋元之后,人们食用狗肉之风渐衰.杀狗.渐排除于屠场之外。
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询