烤箱烤鱿鱼怎么做好吃

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匿名用户
2020-05-05
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香火肥肠餐饮加盟
2024-12-19 广告
香伙肥肠品牌成立于2018年,以“特色肥肠煲”、“肥肠鸡煲”为主打产品。公司主营餐饮加盟,餐饮管理培训等一站式服务。招商加盟: 18898655538(全国连锁总部)加盟保障:1、品牌支持:使用公司注册商标及品牌的营业象征,享有该品牌所获得... 点击进入详情页
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百变汪小拿
2020-03-02 · 汪小拿一个8岁活波开朗多才多艺的小美厨娘
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百变汪小拿
采纳数:81 获赞数:1497

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超级美味超级简单的烤鱿鱼,超级鲜美,8岁小孩都可以独立完成的美食,大家做起来,关注小拿会有更多美食推出,爱你们么么哒!

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匿名用户
推荐于2016-01-20
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烤鱿鱼的做法
材料:小鱿鱼(SQUID)或小墨鱼(CUTTLEFISH)1LB,洋葱一个,
芫荽3-4条,蒜蓉半茶匙
根据个人口味可加可不加的材料:青柠檬半个或九层塔(就是罗勒,BASIL)2支
调味:盐、胡椒粉、生粉(就是菱粉、芡粉、淀粉)、黄油
做法:
1、小鱿鱼/墨鱼弄干净(功夫很多呢):要去掉鱿鱼/墨鱼外面的黑皮,把骨头内脏抽出扔掉,从鱿鱼/墨鱼须处挤出牙、眼、墨汁。保持鱿鱼/墨鱼身子部分的完整,洗净沥干水分并让其保持筒状;把鱿鱼/墨鱼须洗净,剁碎,下盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、把洋葱去皮,切碎;芫荽切碎;如果喜欢九层塔的味道或青柠檬味道,可以现在把九层塔切极碎;把青柠檬挤汁放在小杯中,用锋利小刀薄薄地片出青柠檬的青皮并把皮切得很碎
3、锅中下黄油1大块(比较香,如果怕肥,可以改用1.5汤匙的蔬菜油或玉米油),慢火令油融化,下蒜蓉、洋葱碎煸炒至洋葱开始透明,香味也炒出来了,下切碎的鱿鱼/墨鱼须转中火炒炒,可以再加一点点盐(千万别下多了),上碟,沥干水分,加入生粉2茶匙(加生粉可以防止馅料进一步出水)、碎芫荽搅拌均匀、如果喜欢九层塔或青柠檬,现在可以把碎九层塔或碎青柠檬皮加入炒好的鱿鱼/墨鱼须中,这样,瓤入鱿鱼/墨鱼筒的馅就准备好了;
4、把3准备好的馅用小调羹填入鱿鱼/墨鱼筒中,填的鼓鼓的,然后用尖的竹牙签把鱿鱼/墨鱼筒开口处别住,封口,一个个排在烤盘上。呵呵,一个个填好鱿鱼/墨鱼筒白白胖胖的,很可爱呢!^_^
5、烤箱以300F预热5分钟,把填好馅的鱿鱼/墨鱼筒放入烤箱,300F烤10分钟,取出,翻转至另一面也烤10分钟就OK了
6、把烤好的鱿鱼/墨鱼筒取出,滴点柠檬汁在上面就可以吃了!
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豁牙哥k5
2020-09-22 · TA获得超过3.2万个赞
知道答主
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老香了感谢家人们支持

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