吃地瓜有什么好处

 我来答
罗二狗
2019-05-12 · 优质视频达人
个人认证用户
罗二狗
采纳数:289 获赞数:9151

向TA提问 私信TA
展开全部

多吃红薯有哪些好处呢?

小玖予学姐
高能答主

2021-11-27 · 每天都会分享动植物知识哦,多多评论,多多点赞
小玖予学姐
采纳数:3397 获赞数:14693

向TA提问 私信TA
展开全部

地瓜的营养价值

地瓜营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。

地瓜食用部分为肥大的块根,其中富含糖类、蛋白质等。据测定,每千克块根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克,还有一些矿物质、维生素等。

地瓜的功效与作用

地瓜性凉、味甘,归胃经,具有生津止渴、解酒毒、降血压的功效。

1、补充能量:含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。

2、提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

3、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

4、解酒:能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。

5、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

地瓜的做法

1、地瓜炒虾仁

材料:

地瓜400克、基围虾300克,食用油、食盐、调味鸡汁、生粉、花椒粉、砂糖各适量

做法:

1、基围虾洗净,加入适量的食盐,腌制15分钟左右。

2、地瓜去皮、洗净切成片。

3、预备芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀)。

4、热锅,倒入适量的食用油、放入虾仁,煸炒八份熟,铲起,待用。

5、原锅倒入适量的食用油,放入地瓜片。

6、倒入适量的清水,煸炒一会,将虾仁回锅,倒入芡汁,煸炒至收汁即可。

2、五花肉炒地瓜

材料:

五花肉200克、地瓜250克,食用油、食盐、蚝油、鸡精、小葱、生姜各适量

做法:

1、五花肉洗净切片,地瓜洗净去皮切丝;

2、锅内下油炒香姜丝,先下五花肉炒;

3、炒到五花肉变白色后往锅内加点水,再下些蚝油,用大火炒;

4、炒到收汁下地瓜一起炒,炒到地瓜熟后下盐和鸡精调味出锅;

5、装盘后撒上香菜点缀一下。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
谷田梦
2023-06-28 · 谷物轻食,自然能量。
谷田梦
向TA提问
展开全部

谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:

吃地瓜(红番薯)有很多好处,以下是地瓜的一些营养价值和功效:

  • 丰富的营养成分:地瓜富含碳水化合物、纤维、维生素C、维生素A、维生素B6、钾、铁和抗氧化剂等。它是一种低脂肪、低热量的食物。

  • 提供健康能量:地瓜是理想的能量来源,由于其复杂的碳水化合物结构,使得能量逐渐释放,有助于提供持久的能量,避免血糖波动。

  • 纤维含量高:地瓜富含膳食纤维,有助于消化系统的正常运作。纤维有助于预防便秘,维持肠道健康,并有助于降低胆固醇水平。

  • 抗氧化剂:地瓜富含β-胡萝卜素和其他抗氧化剂,可帮助中和自由基,保护身体免受氧化应激的损害,有助于降低炎症程度,延缓细胞老化。

  • 提供维生素和矿物质:地瓜是维生素A的良好来源,维生素A有助于维护良好的视力、免疫系统和皮肤健康;同时也含有丰富的维生素C、B6、钾、铁等,对身体的正常功能发挥重要作用。

  • 促进消化健康:地瓜中的纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化食物,并维持良好的肠道菌群平衡。

  • 控制血糖水平:地瓜的淀粉是一种复杂的碳水化合物,消化速度较慢,使得血糖在较长的时间内保持稳定,对糖尿病患者有益。

  • 增强免疫力:地瓜中的维生素C和其他抗氧化成分有助于增强免疫系统功能,提高机体抵抗力。

以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答,希望对大家有所帮助。

  • 官方电话
  • 官方服务
    • 官方网站
    • 联系我们
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
卡士明白
推荐于2017-09-22 · TA获得超过2988个赞
知道小有建树答主
回答量:1917
采纳率:47%
帮助的人:667万
展开全部
吃地瓜的好处多着呢:因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。
地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。
地瓜是一种富含多种营养素的蔬菜唷!其对於人体健康的好处如下:
1.地瓜属於碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸。
2.地瓜含有丰富的食物纤维,有助於滑肠通便。
3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,排除多余的胆固醇
4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失,只要食用约两百公克的地瓜,就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白质,能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。
此外,地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用,其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素,吃了可以预防癌症,外用则可消疮肿唷!
本回答被提问者采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
邓利叶甲风
2020-03-17 · TA获得超过3.6万个赞
知道大有可为答主
回答量:1.4万
采纳率:26%
帮助的人:680万
展开全部
简介:地瓜又称白薯、蕃薯、红薯、山芋、红苕等,在植物学上的正式名字叫甘薯。地瓜味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供给大量热量,所以有的地区把它作为主食。
功效:地瓜的蛋白质质量高,可弥补大米白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康,延年益寿。地瓜中含的纤维素比较多,对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益,可用来治疗痔疮和肛裂等。对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。脱氢表雄甾酮是地瓜所独有的成分,这种物质既防癌又益寿,是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇,国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”。它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。地瓜对人体器官黏有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。它还是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因为其富含纤维素和果胶,而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
适用人群:一般人都可食用。
适用量:每次1个(150克)。
温馨提示:地瓜含有“气化酶”,吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。地瓜在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。烂地瓜(带有黑斑的地瓜)和发芽的地瓜可使人中毒,不可食用。地瓜等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(11)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式