Question

乌鸡红枣枸杞当归汤的做法是怎样的

Answer 1

Answer 2

材料：乌鸡半只、党参10克、黄芪10克、红枣12颗、枸杞5克、当归10克

调料：盐2克、姜1块、料酒10克

制作方法：

1、乌鸡清洗一遍，冷水下锅，放入姜片和料酒，焯水五分钟，再用温水清洗一遍。

2、把洗净的乌鸡放入锅中，加入洗净的当归、黄芪、党参，倒入适量清水，选择煲汤键，时间为两小时。

3、煮汤的过程中，将红枣清洗干净，去掉枣核。

4、汤煮了一个小时后，打开锅盖，加入红枣。

5、离结束时间还有10分钟的时候，加入枸杞，食盐调味。

6、做好的鸡汤盛入碗中，即可食用。

Answer 3

　　当归红枣枸杞煲乌鸡
　　人人都爱美，特别是女人。用当归乌鸡红枣煲汤，配料是当归，枸杞，红枣，白果、养生美颜，其中可选用中国传统的烹饪方式——煲，在恒定的温度下融合多种食材、药材的效用。当归就被用作女性调理的药材，名字也是女人思念远方良人的意思。它可以调经、补血、润肠，而月经不调、便秘和气色差，恰恰就是城市女人健康和美容的三大杀手。至于乌鸡，更是女人美容养颜的宝贝，据说在唐朝宫廷贵妇就流行喝乌鸡汤。 在深秋和冬季，从传统养生的观点出发，此时正是对身体调养滋补的最佳时机。能使身体温润起来的食物，能改善血液循环，激发热能，祛除身体寒气的同时，也滋润心灵中的烦躁，减少生病的隐患。
　　食材
　　主料当归10g乌鸡200g和田大枣10个枸杞5g白果50g辅料姜1g盐适量
　　步骤
　　1.主料：当归10克、白果50克、乌鸡200克、和田大枣10个
　　辅料：盐、姜
　　2.把当归称好重量
　　3.把红枣、当归、用水泡泡洗净
　　4.白果去壳、姜切片
　　5.把乌鸡切块
　　6. 用开水焯两分钟左右
　　7.捞起
　　8.煲里加水、乌鸡、白果、当归、姜片、枸杞
　　9.加红枣大火烧开
　　10.转小火煮100分钟左右，加盐
　　11.再煮几分钟左右即可
　　小贴士
　　热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服
　　有慢性腹泻或腹部发胀的病人不应该使用当归
　　当归不应该给小孩服用
　　当归的吃法当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人，用之最好
　　感冒的时候不适合用煲汤进补，因为容易加重感冒症状

Answer 4

银耳当归红枣枸杞乌鸡汤的做法，常炖这乌鸡汤，可补血显气色