螃蟹腮吃了有什么后果
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螃蟹腮吃了易食物中毒。
食用螃蟹需清除的部位:
一要清除蟹胃。蟹胃俗称“蟹尿包”,在其背壳前缘的中央,是似三角形的骨质小包,内有污泥。
二要清除蟹肠,是由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。
三要清除俗称“六角板”的蟹心。
四要清除俗称“蟹眉毛”的蟹腮,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西。
这些部位的“蟹肉”既脏又无食用价值,还易引起食物中毒。
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螃蟹的储存小妙招:
吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患。
螃蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单,选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚和大闸捆起来,以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。
参考资料来源:人民网-吃螃蟹时 这四个部位一定要清除
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蟹的腮与胃不能吃,腮吃了还没什麽问题,如果吃了蟹的胃,对有胃病的人和身体比较寒的是最不好的,因为蟹胃是最寒凉的,蟹胃在蟹肚的中间,好像一个透明的小布袋下宽上窄,打开蟹盖后把蟹嘴压断就可以把蟹胃拉出来。
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凉胃
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没事的。我家在沿海。误吃是正常的…
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