你好!请问腊肉什么时候可以开始做
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现在是可以做腊肉，只是传统的是在农历12月份制作；个人建议不要自己在家里制作，容易发生事故不说，而且传统的薰制方法是容易产生致癌物的！淘宝上搜沙坡里试试，制作的腊肉安全放心，
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其他地方不知道，如果是湖南地区，现在就要开始做了。
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什么时候都可以啊，不过一般都是冬天做
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过春节
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进九
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