玉米酒怎样储存又香又好喝

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白酒技术资料
高粉答主

推荐于2018-08-25 · 电子版技术资料及部分指导
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玉米酒,不易发酵生产更好的白酒。
理由:玉米契含有脂肪,贮存后易出现哈勒味。
白酒大企业,酿酒时候,用量比例不超过总粮食10%。
白酒贮存:
第一步,先用陶缸贮存白酒3个月到半年。
第二步,用白钢罐贮存半年以上,使用或者长期贮存。
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