Question

在我国饮用水细菌指标中,细菌总数在一毫升水中不得超过多少? 要有依据

Answer 1

根据《生活饮用水卫生标准》规定,饮水细菌总数不超过100CFU／ml。

我们国家的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）里面对微生物指标的规定是：

1. 总大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） 不得检出

2. 耐热大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）不得检出

3. 大肠埃希氏菌（MPN/100mL或CFU/100mL）不得检出

4. 菌落总数（CFU/mL） 100

生活饮用水卫生标准是从保护人群身体健康和保证人类生活质量出发，对饮用水中与人群健康的各种因素（物理、化学和生物），以法律形式作的量值规定，以及为实现量值所作的有关行为规范的规定，经国家有关部门批准，以一定形式发布的法定卫生标准。2006年底，卫生部会同各有关部门完成了对1985年版《生活饮用水卫生标准》的修订工作，并正式颁布了新版《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），规定自2007年7月1日起全面实施。

生活饮用水卫生标准可包括两大部分：法定的量的限值，指为保证生活饮用水中各种有害因素不影响人群健康和生活质量的法定的量的限值；法定的行为规范，指为保证生活饮用水各项指标达到法定量的限值，对集中式供水单位生产的各个环节的法定行为规范。

本标准规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法。 本标准适用于城乡各类集中式供水的生活饮用水，也适用于分散式供水的生活饮用水。

参考资料

百度百科：https://baike.baidu.com/item/%E7%94%9F%E6%B4%BB%E9%A5%AE%E7%94%A8%E6%B0%B4%E5%8D%AB%E7%94%9F%E6%A0%87%E5%87%86/9867259?fr=aladdin

Answer 2

我们国家的生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）里面对微生物指标的规定是：
总大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） 不得检出
耐热大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）不得检出
大肠埃希氏菌（MPN/100mL或CFU/100mL）不得检出
菌落总数（CFU/mL） 100
标准中并没有什么细菌总数在一毫升水中不得超过多少的规定。事实上，水中细菌数量，是用菌落总数这个指标来评价的。因为不可能把一毫升水里面的细菌一个一个数出来，因此实际工作中用的是菌落总数，将样品接种在细菌培养的平板上，然后单个的细菌生长为肉眼可见的菌落，我们计数菌落的数目，来评价微生物污染的情况。

Answer 3

根据《生活饮用水卫生标准》规定，饮水细菌总数不超过100CFU／ml