![](https://iknow-base.cdn.bcebos.com/lxb/notice.png)
当季蔬菜有哪些?
1、春季:芦蒿、茼蒿、蚕豆、豌豆、荷兰豆、芦笋、春笋、莴笋。
2、夏季:冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、大蒜、洋葱。
3、秋季:胡萝卜、小白菜、芹菜、菜花、豆芽、南瓜、黄瓜。
4、冬季:菠菜、甘蓝、萝卜缨。
扩展资料
1、春季:水生的芦蒿性凉,味甘,可以平抑肝火,最适宜春天养肝护肝。清爽的口感还可以预防咽喉疼痛并缓解燥火导致的便秘。
2、夏季:从中医角度来说,瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示,多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上,且富含多种矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分和营养。
3、秋季:秋季是小白菜的生长期,我们可以适当的吃点小白菜,小白菜富含丰富的维生素C,同时还含有各种微量元素,对身体健康非常有益,如果没有小白菜,可以拿洋白菜即卷心菜来代替。
4、冬季:甘蓝含有丰富的维生素A,并含有维生素K、维生素U等抗溃疡物质,故冬季常食用甘蓝,对胃及十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用。
参考资料来源:人民网-春季八种蔬菜最应时 错过就要再等一年
参考资料来源:人民网-夏季营养专家一定会买这三类菜
参考资料来源:人民网-秋季饮食宜清淡 8种蔬菜和祛湿食物要多吃
参考资料来源:人民健康网-冬季多吃这3种蔬菜
![](https://ecmc.bdimg.com/public03/b4cb859ca634443212c22993b0c87088.png)
2024-04-11 广告
夏季蔬菜有:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、番茄(洋柿子)、芹菜、蒜薹、莴苣、豆角、青辣椒、韭菜、大葱。
水果有:西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、猕猴桃。
扩展资料
夏天应吃3种蔬菜:
1、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。从中医角度来说,瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示,多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上,且富含多种矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分和营养。
2、番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。传统中医认为,夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热解毒,排毒通便。
3、大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜。夏季气温高,病菌滋生蔓延快,肠道疾病多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜,可预防疾病。
参考资料来源:人民网-夏季时令蔬菜有哪些?夏季10大养生蔬菜
现在季节有什么蔬菜上市?哪些是现在的应季蔬菜,你怎么看