Question

胆结石饮食注意哪些事项

最近我的状况不怎么好，每天吃饭的时候都觉得自己的肚子隐隐的疼痛，而且小便也特别的多，后来因为闲着，就去医院做了检查，发现是得了胆结石。胆结石患者应禁忌什么？

Answer 1

胆结石人群不能吃的食物如下：

　　（1）刺激性的食物：咖啡、酒、辣椒、芥茉、胡椒、胡椒粉、咖喱粉、辣椒油、烟、咖啡、浓茶等。
　　（2）胀气不易消化食物：地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品、生葱、生萝卜、生蒜、干豆类、洋葱。
　　（3）炒饭、烤肉等太硬的食物：年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物。
　　（4）不吃生冷食物，如冷饮、带气体的饮料、冷拌菜。
　　（5）避免机械性和化学性刺激过强的食物：粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋、淹菜、熏菜、酱菜、淹肉、干果类等。
　　（6）胆固醇含量多的食物：蛋黄（鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋）、动物脑（猪脑、牛脑、羊脑）、动物肝脏（猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、猪大肠、猪夹心肉等）、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等；鱼子、腊肠、肥牛肉、红肠；河蟹。
　　（7）不能吃草酸含量高的食物。如扁豆、巧克力、菠菜、无花果等食物。
　　（8）忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
　　由于胆汁中所含的胆固醇过多，溶解不掉而逐渐沉积，形成结石，可以使用中药，坚持饮用中药茶寮的德甫的钰石蓪茶可以排出体内胆固醇，以免结石继续长大。