Question

求地摊糯米饭团做法，自己想卖

Answer 1

准备材料：糯米200克，春卷皮适量，黑芝麻适量，海苔适量，肉松适量，萝卜干适量

1、将糯米浸泡一小时，放入锅中煮熟，煮熟后取出散温。

2、将准备好的春卷皮炸至金黄色备用。

3、将卷寿司用的小竹帘平摊，铺上保鲜膜，散上黑芝麻。

4、铺上晾凉的糯米饭，撒上碎海苔。

5、依次加上准备好的肉松、萝卜干、春卷皮。

6、用小竹帘将糯米和其他食材卷成条状。

7、卷好的糯米饭团切成长条摆盘即可。

Answer 2

准备材料：糯米 一碗、火腿片 一片、鸡蛋 2只、榨菜 适量、生菜 适量、葱花 适量。

一、糯米洗净，浸泡10个小时以上，泡好后放入碗中，蒸锅蒸30分钟。

二、锅中打入鸡蛋，放入葱花，摊成鸡蛋饼，然后用菜刀将鸡蛋饼切成条，待用。

三、案板上放一张大一些的保鲜膜，取适量糯米，摊平。

四、平铺的糯米上放适量的火腿，鸡蛋饼，榨菜还有生菜。

五、兜起保鲜膜，包住，攥紧。整理成条形饭团，这样糯米饭团就已经做好了。

六、然后将饭团装盘，吃的时候揭掉保鲜膜，这样糯米饭团就做好了。

Answer 3

可参考
糯米饭团的做法
1.泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟。

2.雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末；

3.酱瓜洗去黄酱；

4.切成丁用清水泡20分钟；

5.泡仔姜切丁；

6.腊肠上屉蒸20分钟；

7.把腊肠也切成丁；

8.香葱切段；

9.蒸好的糯米；（蒸干锅了，米上面有烟熏的痕迹，不过我发现的早，还没有串上烟味，但是颜色不是很白了，有点黄。不影响食用。）

10.找一块保鲜膜，把糯米放在上面，捏成圆饼形状；

11.把切好的各种食材拌在一起，当做馅心，放在上面；

12.然后把馅包在里面，由于有了保鲜膜就不会粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。

追问

我见都有一个木桶是在木桶里蒸米饭的吗？

追答

这个不是