Question

烧排骨搭配什么菜

Answer 1

烧排骨可以搭配土豆，下面是具体做法：

准备材料：排骨500克，土豆块200克，姜片3片，蒜片适量，大葱段适量，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，八角2个，桂皮适量，白糖2勺

1、将买来的排骨块洗净后备用。

2、热锅倒油，放入排骨和白糖翻炒至排骨变色后盛出。

3、锅中加入葱、姜、蒜、八角和桂皮爆香，倒入排骨、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

4、加入没过排骨的开水，盖上锅盖转中小火慢炖20分钟。

5、20分钟后加入土豆块和盐盖上锅盖继续炖20分钟即可。

6、出锅前撒上葱花即可装盘食用。

Answer 2

烧排骨可以搭配土豆、胡萝卜、青椒、豆角等。
举例：啤酒土豆排骨
材料
排骨大半磅、土豆几个、啤酒1罐。
做法
一、土豆切滚刀块，炸一炸，这样土豆焖起来保持基本形状，不会全部烂成粉堆；
二、排骨用姜片焯过水，起锅，放4-5茶匙油和4-5砂糖和几片姜，烧至变色，倒入土豆与排骨，迅速翻匀，
三、倒入大半瓶或整啤酒（如果量大，需放多些啤酒），加入生抽、老抽（着色用，也可不放）与适量盐，胡椒面，翻几下，盖锅盖；
四、大火收汁成，上碟。

Answer 3

奶油菜，白菜，土豆，茶树菇，黄豆芽等，好多菜啊

Answer 4

白菜 豆角 土豆 或萝卜都可以

Answer 5

视频主要讲述红烧排骨做法，以及根据口味搭配的一些辅料配菜，配菜有：大红椒、青椒、杭椒、小米椒，配料有姜、蒜、八角、花椒、干辣椒。有助于提高排骨的口感，自己在家排骨加了这些配菜后,色香味俱全好吃不腻。