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芩巩县特产有哪些

芩巩县特产有哪些

Answer 1

　岑巩特产
　　思州石砚
　　思州石砚，又名思州金星石砚，简称"思砚"。产于古思州治地(今贵州省岑巩县)，已有一千多年的生产历史。因岩青质固，金光内发，哈气磨墨，惜墨惜笔，磨出的墨隔夜不生怪味，能使字画增妍，立体浮雕，造型多样，驰名中外。
　　思州绿茶
　　岑巩县古名思州，是历史名茶思州茶产地，有悠久的产茶历史。据茶圣陆羽（唐）著《茶经》记载，茶"黔中生思州、播州、夷州、费州，往往得之，其味极佳"。宋代茶专著《太平宇记》有"夷、思、播三州贡茶"之述。由此可见思州茶品质之优，成名之早。
　　思州文旦柚
　　思州文旦柚,于2004年11月，荣获贵州省名牌农产品称号，2007年2月2日在兴义参加黔西南名优农产品展销会、2007年12月1日在杭州参加首届全国名优果品展销会都深受消费者欢迎，2007年12月荣获中国国际林业产业博览会金奖与奥运推荐果品荣誉。在北京--中国国际林业产业博览会上，一个不足3公斤的文旦柚，竟然卖了100元的天价。
　　岑巩柿饼
　　柿子，是岑巩的特产。历史悠久，相传明清时期早已上市，解放后产销很旺，近年来上市率仍然较高。主要产于大有乡腊恰畈村大洪湾、三眼井和新屋，凉水井村的贺家屯、黄秀冲，茂隆村的中古塘、野猫洞，统口村的侯家屯、枇杷园，木召村的河溪屯。
　　灰碱粑
　　灰碱粑，又名灰浆粑，是岑巩人民广为喜爱的一种美食，常用作早餐、夜宵之食品，属岑巩地方特产，岑巩人民喜爱灰碱粑，更擅长于制作灰碱粑，特别是龙江河沿岸的农民，每逢春节，家家户户都做灰碱粑以庆新春的到来，它也是岑巩人民礼尚往来的重要礼品，每逢春节走亲访友、拜年，村民都以灰碱粑作为礼品互相赠送。灰碱粑以其食用、贮存方便，而被人们所喜爱。食时，将其切成长条或方块状，放入沸水中煮透后，捞出放入盛有油汤的碗盘中，拌以肉沫、葱花、香油、味精、酱油、花椒等佐料便可食之；贮存时，将其放入盛有凉水的瓷盆或瓷缸内即可，清水要经常更换，以防水质变化污染灰碱粑，照此贮存一般可保质1－2个月，冬季可保质半年之久。
　　黄糕粑
　　黄糕粑，又名黄果粑，属粑类食品的一种，也是岑巩人民喜爱的一种美食。黄糕粑也是岑巩人民春节走亲访友、拜年互送礼品之一，冬季可自然保质1个月。因为人们普遍喜爱该食品，所以市场上四季有人制作销售，随时可饱口福。生产该食品有条件限制，必须要有箬叶才可生产。黄糕粑是用糯米粉和黄豆浆，拌以沸水、红糖、白糖或糖精，将糯米粉揉成面团后，按箬叶的大小将面团分割成若干小团，用箬叶(一般用两叶"十"状叠放)将小面团拨四方形包严，再用棕叶丝或稻草捆住箬叶，即成一个黄糕粑，全部小面团用箬叶包实后，按一层黄糕粑一层稻草将做成的黄糕粑移入甄子，并用塑料袋将甄子封严，最后用炆文长时间熏蒸，一般熏蒸24小时，熏蒸时间越长，黄糕粑的颜色越鲜艳，浸入黄糕粑内箬叶特有的香味就越浓，才更具有色香味。制成的黄糕粑呈棕红色，甜味、糯性，带有箬叶特香味，刚出甄的黄糕粑可直接食用，出甄时间过长，黄糕粑变硬的，可重新蒸软后食用，也可将其切成片状用菜油煎着吃或用炭火烤着吃。用菜油煎着吃或用炭火烤着吃，味道极佳。