Question

商场买的已经宰杀好的鸡肉会不会传染禽流感

Answer 1

一般不会有禽流感病毒。你不要过于担心，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上就可以把它“杀死”。并且H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短，所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热，是不会染上病毒的。

Answer 2

禽流感病毒需要寄生在活的生物体内增殖并传播，生肉中细胞多数已死亡，一般情况下不会传播禽流感。如果生肉已坏，说明一些腐生型微生物已经在生肉中生活，从竞争角度来说，病毒也不能在生肉中存活了。

Answer 3

一般是不会的。放心吃。