Question

饲料配方师的饲料配方师的出现和发展阶段

Answer 1

配方师的出现和成长到目前经历了三个阶段：
第一阶段大约在1979年至1990年。
上个世纪70年代未80年代初，饲料作为一个工业行业正处于萌芽时期。
1979年，四川广汉诞生了第一家机械加工的饲料生产小型企业———高坪饲料厂，四川饲料工业由此开始起步;
1984年12月随着在深圳签订的四川省第一家外资企业合同，正大入住四川。刘汉元1986年在家乡四川眉山县永寿镇创办西南地区第一家集约化鱼饲料工厂;
1986年，为了避免过度竞争，刘家四兄弟将10万只鹌鹑宰杀掉，转投饲料行业，建立了希望饲料的前身育新饲料厂。
这个阶段的饲料厂很少，作为饲料主要原料的玉米、小麦和大豆等农产品也正从计划经济时代的统购统销向双轨制转向。在大的趋势下，饲料行业的竞争很小，原料使用很随意，原料用量更随意，饲料中的营养物质变动就更大了，这一时期基本没有配方师出现，当然外资公司例外。
第二个阶段大约是1990年到2005年。
1979年，随着中国的改革开放，正大集团和康地集团共同投资成立了中国第一家外商投资农牧企业，也是编号为“深圳0001”的中国第一家外资企业——康地正大国际集团有限公司。十年之后，中国的饲料企业经历了十年的追赶也逐渐明白为什么外资公司的饲料市场认可度大，也开始明白要在价格最低的情况下保证饲养效果，也就是要保证饲料中表面营养物质含量满足标准。同时，国家还在运用双轨制粮食政策过程中总结经验，并在河南、广西、贵州等省的一些城市积极开展“利用双轨，走出双轨”的改革试点，探索了一些粮食市场化改革的新途径。2004年3月，国家决定彻底放开粮食购销市场，粮价随行就市，对农民种粮按计税面积实行直接补贴，标志着无论是从粮食生产支持、价格补贴、流通体系构建，购销市场化来看，宏观调控的粮食市场经济体系都已趋于成熟和完善。 饲料企业在原料选择上进入了自由时代。应时代要求，饲料配方正式进入计算时代。饲料配方进入计算时代，大家使用的配方软件大同小异，参照的标准基本一致，无非NRC、ARC或中国的标准，同时配方师作为企业运营人的计算工具，目光取焦于企业短期效益，没有对准企业产品的终端用户。这时的企业命运可想而知，配方师的命运也可见一斑。
第三个阶段大约是从2005年后到以后的10年间。
2003年下半年开始，猪肉价格持续上涨至2004年全年、禽流感开始出现、7月农业部兽医局成立，2006年“无名高热病”横扫猪场、《畜牧法》实施、标准化畜禽养殖小区建设全面拉开，这一系列大事决定了畜牧业进入了一个新的时代。以史为鉴，配方师要想清自己的职业定位，明确自己的职业使命。配方师不是一个价格控制者或者听从者;配方师是一个饲料企业产品价值观的树造者。换而言之，配方师要知道一个饲料企业在生产、销售、技术服务等等方面有什么样的资源，在这样的资源背景下，企业应该生产什么样价值的产品。配方师还应该知道什么是产品，什么是饲料产品。饲料作为一个产品，基本的属性是生产资料，这就决定了其不同于生活资料的特性。它不只是简单满足客户的需要，它要能为客户创造价值。
明白了配方师的发展历程，理解了配方师肩负的责任，看清了配方师奔赴的方向，想成为一个合格的配方师，你可能也就知道了你要成功的捷径在什么地方了。