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qsgaowa
2016-05-20 · TA获得超过1212个赞
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脂肪酸钠被过滤出来,其他还是溶液。脂肪酸钠分子链长且大,基团间距大,所以密度比水小
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追问
脂肪酸钠为什么可以过滤出来?他不是盐吗?烟不是溶于水中吗?
追答
脂肪酸钠溶解度低,加入氯化钠提高钠离子浓度,使得脂肪酸钠水解反应逆方向进行,以固体形式析出
元绯云
2016-05-20 · TA获得超过450个赞
知道小有建树答主
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油脂在碱溶液的作用下发生水解,叫皂化反应,生成的是高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合液,加食盐姿仿细粒,可发生盐析,上层是高级袜册游脂肪酸钠,下层是甘油和食盐水的混合溶液告销,可用过滤的方法分离提纯。
过滤高级脂肪酸钠
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