Question

怎么样做果冻？

亲们有知道具体做果冻的过程么？就是那种有果肉的，很接近超市买的那种果冻的？
我有同学是学食品专业的，她说用果冻粉代替琼脂口味会好一些~那么那里买果冻粉呢？和水的比例是怎样的呢？还需要知道那些小技巧呢？就是那种说明书和教材上不会教的小技巧，但是很使用的那种~~~
过程要具体哦~需要什么食材和配料~人家什么都不会~~~还有要求样子好看一点~~~谢谢亲们~~~回答的好会加分哦~~~

Answer 1

水果果冻怎么做？碗中加入500克牛奶，50克白凉粉，30克白糖，搅拌均匀后倒入模具，加入水果。

Answer 2

芒果果冻怎么做？芒果切块，加入一盒牛奶，一勺白糖，25克白凉粉，搅拌均匀，放入冰箱即可。

Answer 3

水果果冻怎么做？把水果切碎倒入锅中，加入水凉粉牛奶，搅拌均匀后，倒入容器中，密封冷却。

Answer 4

比例的话各个果冻粉上都有写的.记得要等快凝结了在放水果,不然水果会沉到底下的.

Answer 5

其他答案都闪，其实很简单的。明胶加40G水隔水融化，糖+50G水高温融化，混在一起冷却后加所需的香精放在冰箱冷冻2小时即可