是所有的活细胞都能产生酶吗
不是的。
只要是活的细胞,一般都会产生酶,因为这是细胞代谢的基础。但有个别细胞,比如哺乳动物成熟的红细胞就不会产生酶,但它存在酶(细胞核及细胞器未退化前就已经合成了)。
酶催化反应不象一般催化剂需要高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件,而可在较温和的常温、常压下进行,另外,一些特殊的酶在特定条件下催化效率达最大值,如胃蛋白酶在胃液酸性条件下发生作用。
在受到紫外线、热、射线、表面活性剂、金属盐、强酸、强碱及其它化学试剂如氧化剂、还原剂等因素影响时,酶蛋白的二级、三级结构有所改变。所以在大生产时,如有条件酶还可以回收利用。
扩展资料:
酶蛋白与其它蛋白质的不同之处在于酶都具有活性中心。酶可分为四级结构:一级结构是氨基酸的排列顺序;二级结构是肽链的平面空间构象;三级结构是肽链的立体空间构象;四级结构是肽链以非共价键相互结合成为完整的蛋白质分子。
真正起决定作用的是酶的一级结构,它的改变将改变酶的性质(失活或变性)。酶的作用机理比较被认同的是Koshland的“诱导契合”学说,其主要内容是:当底物结合到酶的活性部位时,酶的构象有一个改变。
催化基团的正确定向对于催化作用是必要的。底物诱导酶蛋白构象的变化,导致催化基团的正确定位与底物结合到酶的活性部位上去,重金属离子会与活性部位结合使酶失活。
参考资料来源:百度百科——生物酶
参考资料来源:百度百科——活细胞
但有个别细胞,比如哺乳动物成熟的红细胞就不会产生酶,但它存在酶(细胞核及细胞器未退化前就已经合成了)。
2017-01-09
酶是活细胞产生的,一般认为活细胞都能产生,但是要产生酶就必须有生产酶的工厂,就是细胞里面的细胞核,细胞器。红细胞不能产生酶,由于红细胞的细胞核细胞器退化也就不能产生酶。红细胞并不是没有细胞核细胞器,早期随着生长就退化了!
哺乳动物红细胞成熟后确实不能产生酶,但它以前可以啊!所以总的来说红细胞还是可以产生酶的!
所以,所有活细胞都可以产生酶