日本家常便饭是什么样的
日本人的家常菜。
排在第一名的是烤鱼。
在日本很多超市有卖已经腌好入味的鱼肉,拿回家直接烤就可以了,是日本家庭主妇节省时间的首选,省力又讨好。
在日本的鱼肉并不是像中国一样一烤就是一整条鱼,还有许多配菜。
而是一片一片处理好的鱼肉,特别适合日本人的早饭吃。
排名第二的是炒菜。
这里的炒菜就真的是炒菜,里面只有蔬菜类,比如豆芽、青椒、卷心菜、韭菜等等放在一起炒,真可以称的上是“蔬菜开会”了。
在日本人的眼里会把炒菜归入“中华料理”的范畴,日本人也经常在家做,而且人气还很高,主要是省钱还方便。
日本人的这种炒饭和中国的炒菜比,简直不是一个物种,而且相当清淡。
排名第三的是出了名的日本咖喱饭。
由于英国当时殖民印度,发现了这种好吃又快捷的食物,因此咖喱饭最早是英国带入日本的。
最早是属于英国的军粮,日本后来也将咖喱这种神奇的食物归为军粮。
一般日本人会直接把自己喜欢吃的肉和菜直接放入锅里煮好,加上一块咖喱块一块铺陈在白米饭上,十分好吃而且便捷。
排在第四的是很多日料店里都有的刺身。
最常见的吃法是蘸上日式酱油,然后就着白米饭一块吃。
刺身这种生冷的东西并没有像外界传言那样感觉日本人天天吃刺身,其实日本本国人不太会去吃刺身,只是会偶尔吃刺身调剂一下而已。
排在第五的是炸土豆饼、炸鱼、炸猪排。
一般去过日本正宗的拉面店的人或者去居酒屋喝酒的人都会发现炸土豆饼、炸鱼、炸猪排的身影,因为平时的饮食太过于清淡,对油的需求想当小,因此遇到了炸的东西来调剂一下日常生活的机会的话,一般是不会犹豫的。
很多日本家庭主妇还将蔬菜用面包裹成饼状去炸。
后面就是日本的寿司.
日本人是很少在家里做寿司,很少将寿司归为自己的家常菜,毕竟程序复杂,外面店里的寿司又便宜又多如牛毛,自己做起来真不比外面便宜多少。
但是日本人家常菜的摆盘,相当精致。
在饮食制度上日本人和西方人同属分餐制,如果一个日本人的食量真的像下图一样多的话,那么食量也不会小到哪里去。
在日本除了吃寿司,另外要尝尝当地的拉面,烤鳗鱼,牛肉饭以及海鲜料理。虽然这算是家常便饭,值得去尝尝。
日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。日本料理,也在部分地区的现代汉语中使用,通常也指日本菜。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而对许多日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代(1868年—1912年)末期所形成的饮食。
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回到正题^_^那日本美食都有哪些呢?咱们一起来看看日本人必吃的十大美食~
1、寿司 すし su shi
すし
寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。
单单寿司这种食物其实种类也是非常多的,比如握寿司(握り寿司にぎりずし ni gi ri zu shi)、压饭寿司(押し寿司おしずし o shi zu shi)、寿司卷(巻き寿司まきずし ma ki zu shi)、手卷寿司(手巻き寿司てまきずし te ma ki zu shi)、豆皮寿司(稲荷寿司いなりずし i na ri zu shi)。
经常使用于寿司的食材有金枪鱼(トロ to ro)、鲑鱼子(イクラ i ku ra)、海胆(云丹うに u ni)、虾(海老えび e bi)、三文鱼(サーモン sa-mo n)。
2、拉面 らーめん ra - me n
らーめん
拉面是指将中华面和汤、各种配料(叉烧、干笋、调味鸡蛋、葱丝等)组合而成的面料理(但也有不放配料的情况。)常见的拉面种类有酱油拉面醤油ラーメン(sho u yu ra - me n):
酱油拉面是指用酱油做汤的拉面。另外,酱油拉面有从鸡骨和猪骨中提取的蔬菜汤汁、以煮干为基础的拉面等广泛的种类。因用于宇宙食品而闻名。
盐拉面塩ラーメン(shi o ra - me n):
盐拉面是指使用在汤汁中溶解盐酱汁的汤拉面。所以盐分有点高。汤汁虽然使用了鸡骨头和猪骨,但是因为没有很强地煮出来,所以汤的颜色不浑浊透明。以清淡的味道为特征的拉面。
味增拉面味噌ラーメン(mi so ra - me n):
味增拉面是用味增做汤的拉面。汤汁主要使用猪骨、蔬菜等,味道醇厚。因为地方不同使用的味增也不同,所以味增拉面的种类被称为无限大。
猪骨拉面豚骨ラーメン(to n ko tsu ra - me n):
2018-02-07