菌菇炒肉片怎么做
2017-03-08
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菌菇炒肉片
材料
猪里脊肉
茶树菇
姬菇
盐
生抽
淀粉
鸡精
做法
1. 猪里脊肉切成片,加1勺盐爆腌5分钟后,用水将盐冲洗掉,挤干水分,加入少许淀粉和食用油抓一下备用
2. 鲜茶树菇切成小段,姬菇切成片
3. 起油锅煸炒肉片,变色后盛出;用余油煸炒茶树菇和姬菇,加入少许盐和生抽调味,倒入肉片翻炒均匀即可
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食材 食材切好 肉片里放生粉,郫县豆瓣,料酒,姜,蒜。 搅拌均匀腌20分钟左右 锅里放少许油肉片下锅炒七分熟 肉放一边,青红椒下锅稍微炒炒。 蘑菇下锅翻炒均匀 肉放蘑菇上面,放少许水盖上锅盖焖一分钟左右。 放盐,葱即可出锅。 出锅装盘
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早餐宝妈给孩子们煮排骨汤面,配蘑菇炒肉片,孩子吃饱喝足去上学
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前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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